开云电子美国加州大学旧金山分校的商量职员创造，听从富含维生素和矿物质的饮食，越发是不增加太多糖的饮食，与细胞秤谌上更年青的生物年齿之间存正在联络。相干论文29日楬橥于《美国医学会杂志》搜集公然版。

　　该商量是最早评释增加糖与表观遗传衰老之间存正在联络的商量之一，也是第一个正在分别种族女性群体中探求这种联络的商量。

　　加入这项商量的女性每天摄入的增加糖从2.7克至316克不等，均匀每天摄入量为61.5克。一块牛奶巧克力含有约25克增加糖，而一罐350毫升的好笑含有约39克增加糖。而美国食物药品监视执掌局倡导成年人每天摄入的增加糖不赶过50克。

　　商量职员商量了三种分其它强壮饮食摆布何如影响“表观遗传时钟”（一种能够估算强壮和寿命的生化测试）。他们创造，人们吃得越强壮饮食，细胞看起来就越年青。个中，坚决地中海饮食与较低的表观遗传年齿相干性最强。商量还创造，纵然饮食强壮，人们摄入的每1克增加糖也与表观遗传年齿的扩张相干。

　　这项商量有帮于加深人们关于糖与强壮之间干系的剖释。商量职员显示，表观遗传形式好似是可逆的，即使坚决每天删除摄入10克增加糖，不妨相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月。

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