开云电子世俗的新年前夕是个倒计时和熬夜饮酒的夜晚，与之区其它是，犹太新年，即犹太历的年初节 Rosh Hashanah，确实要更为正经。与光芒节（Hanukkah）和凌驾节（Passover）等其他犹太节日好像，它真的一律合乎古板。也即是说，它如故充满了道贺举动（于是可别忘了犹太洁食葡萄酒哟！），再有适口的食品，代表着对过去一年的反思和对新一年的期望。再有什么格式能比少少甜点更好地做到这一点呢？！咱们有 20 种古板和革新的拔取，以确保您的新年甘美无比。“新年喜悦！”

　　正在犹太新年，有两种要紧的标志性食材，那即是苹果和蜂蜜。由于苹果树和蜜蜂既耐寒又强壮，同时还能产出喜悦精采的东西，于是无论奈何，它们都是充满美丽一年的绝佳标志。咱们正在这里包含了蜂蜜蛋糕、蜂蜜饼干、苹果面包布丁、棕色黄油苹果布朗尼等等，但您也可能肆意浏览咱们顶级的甜和咸苹果和蜂蜜食谱，以获取更多念法。

　　其他食材，如南瓜和枣，也有好像的标志事理，于是也可能测验正在您的犹太新年甜点中参加咱们的免烤南瓜芝士蛋糕、咱们的糖梅松露巧克力或咱们的纯素南瓜派。说到纯素，咱们还包含了咱们的纯素巧克力蛋糕和纯素巧克力曲奇——它们都是不含乳成品的，于是您可能与任何肉类主菜一齐享用。

　　正在吃某些食品时说祝愿语是古板。咱们假设，即使您是犹太人，您会晓得这些以及其他宗教细节（好比少少庄苛的家庭正在节日光阴不吃坚果）。看待其他统统人，咱们心愿这些食谱能帮帮您拓宽视野，并饱动您测验新事物（这也是犹太新年的另一个古板！）。

　　这些优柔耐嚼的饼干是犹太新年的古板食物，但正在一年中的任何时刻都很适口。无论老少都喜爱它们，咱们做的一批很疾就会被吃光！

　　正在希伯来语中，“葫芦”、“布告”、“撕开”这些词彷佛，于是吃像南瓜如许的东西可能标志您正在新的一年里固执撕开仇人对您的任何攻击。这款免烤芝士蛋糕与咱们经典的南瓜芝士蛋糕有着相仿的节日秋季香料和奶油质地，但提前筑造也很是容易。

　　即使您还没有测验过棕色黄油，这些布朗尼会正在两秒钟内让您爱上它。内里填满了鲜嫩的苹果，淋上了奶油状的棕色黄油糖霜，这些棕色黄油布朗尼是不行抗拒的节日美食的界说。

　　这款和气又令人倍感宽慰的甜点，内里填满了多汁的焦糖苹果，顶上再有一层脆脆的粗糖，具体即是秋季安宁美食的典范代表。

　　虽说巴布卡日常是用哈拉面包做的，可咱们用了皮尔斯伯里大饼干，让这款令人称奇的巴布卡猴面包混搭变得更容易了。

　　正在古希腊，这些希腊甜甜圈曾被授予给奥运会获奖者。怅然当前不再行为赏赐了！现正在它们常正在异常场所被食用，于是咱们感觉这些会是犹太新年的上好甜点。

　　用一碗让人欢跃的温热无花果来给您的犹太新年餐来个圆满扫尾，无花果浇上柑橘蜂蜜，再配上一点希腊酸奶。多汁又喜悦的无花果跟浓重的橙子搭配得适可而止，营造出好像天国般的韵味组合。

　　库格尔大概上即是意第绪语/犹太语里砂锅菜的旨趣。虽说有很多适口的版本（像这个跟大土豆饼似的土豆库格尔），但咱们心坎头更喜爱甜面条库格尔。不太甜，带着点儿肉桂味，咱们这个正在这个节日季值得重复筑造。

　　筑造这款方便蛋糕的诀窍正在于操纵真正优质的蜂蜜。固然三叶草蜂蜜因滋味温和而常被用于烘焙，但正在这里，咱们实正在心愿符号性的蜂蜜滋味可能突显出来：咱们操纵了野花蜂蜜甜点，它香甜且带有花香。橙花蜂蜜功效也不错甜点。

　　果仁蜜饼又黏又腻且实质充裕，是一种由多层酥皮、坚果、香料和蜂蜜造成的甜点。咱们的版本操纵了核桃和欢跃果，但您可能肆意操纵您最喜爱的任何坚果！

　　多亏了少少高明的调换以及一两种异常因素，咱们敢赌钱，您大概以至都猜不到这款巧克力蛋糕一律不含鸡蛋和奶成品（这就意味着，当您晚餐享用了肉类之后，它是个圆满的拔取）。

　　正在这个经典的圭臬甜点食谱里，您蓝本应当煮造苹果酱放正在馅饼皮顶部和苹果螺旋下面。但我们这儿不是如许！咱们一律省略了酱汁，将苹果片浸泡正在红糖、柠檬汁、肉桂和香草中，以确保它们正在烤箱中变得 适口 且像果酱相通。

　　对大大都人而言，节日餐桌上的南瓜派是没得探求的。咱们协议！这个版本和经典的相通好，充满了秋季的滋味，并装点着超等柔滑的椰子鲜奶油。对素食者说：这个派太好吃了，您大观点正在全家人吃到之前给己方藏一块。

　　正在烘焙这款苹果甜点时，最好选用像粉红佳丽、布瑞本或蜜脆这类质地结实的苹果。它们应当是甜的、酸的且质地坚硬，以确保口感圆满。

　　这些像肉桂曲奇相通的曲奇中央有嚼劲，周围略带酥脆。面团融入了统统绝佳的和气秋日香料，这多亏了便捷的“超等好汉”苹果派香料，每一口都充满了豪爽酸脆的青苹果块。正在顶部淋上一层厚厚的白色糖霜，使得这些曲奇加倍适口。

　　忘掉那世俗的圣诞故事（“脑海中舞动着糖李子的幻象”），转而属意这些全自然松露巧克力是何等适口。由坚果和枣造成，它们有和气的香料和一点点糖来带出生果的自然甜味。

　　当黄油、红糖和燕麦羼杂到一齐时，会显露令人难以置信的状况，这是苹果派所无法比较的。你险些会忘掉苹果是下面的第二层。

　　以为纯素甜点欠好吃，这一律是个差池的见地。这些巧克力曲奇饼干好吃极了——周围有点酥脆，核心口感宜人有嚼劲。

　　操纵冷藏的眉月形面团筑造这些苹果布丁驾轻就熟，还填补了特其它黄油味和酥脆的口感甜点，让口感更上一层楼。信任咱们的秘籍配料——柠檬-酸橙汽水会形成一种甜酱，您可能淋正在浓厚的苹果布丁上。

　　巴布卡是一种深受行家亲爱的犹太甜辫子面包，内里填满馅料，卷起来然后烘烤，有种种各样的馅料。肉桂巴布卡也有着不行狡赖的吸引力，这即是为什么这个食谱把两者都蕴涵正在内。

　　鲁格拉赫，一种优柔、酥脆、有馅的糕点，正在犹太安歇日供应，但它也是任何节日餐的圆满扫尾甜点。测验用蜂蜜甜苹果酱填充，行为犹太新年的特点美食。

　　将苹果螺旋状放正在顶部会确保这是房间里看起来最温柔的秋季甜点，但别顾虑——这个蛋糕看起来比现实筑造要可贵多。温馨提示：正在切片上淋一点焦糖或蜂蜜，或者搭配鲜嫩的鲜奶油。

　　仰仗这个浪费的食谱，能让您的圆形哈拉面包更上一层楼（还能看成下一道菜），把它看成甜点享用。

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