这是相合马萨诸塞州中部食物卡车的夏令系列的最新报道——瞧瞧驾驶位和窗口处的人。

　　有些口胃属于经典款，像 s’mores（烤棉花糖巧克力夹心饼干）和覆盆子果酱，但她吐露，像泡菜味和枫糖培根味这类非守旧口胃，值得一试。

　　立方体的故事：这扫数要从 2011 年的一次圣诞晚宴说起，当时杨试着用棉花糖为家人筑造当晚的点心。

　　只管杨有生物工夫配景——自 2004 年今后，她正在韦尔斯利学院担当测验室专家——但正在家里，她是指定的烘焙师，老是得念要领给客人弄些新名目来餍足他们对甜食的喜爱。

　　于是，正在阿谁圣诞夜，杨采选的甜点是杏仁味的棉花糖，她说，这须臾就大受接待了。

　　“那入夜夜之后，我发轫兼职筑造它们甜点，并正在工艺品集市上出售，做出区其余口胃，”43 岁的杨说。“你可能做良多区其余口胃。”

　　正在一个帐篷下，杨以“Moeshmallows”这个名字灵活于她所能找到的任何集市。

　　这是将她的昵称“Moe”和她的甜点奇异纠合而成甜点。正在阿谁至合要紧的圣诞节之夜，她的丈夫亚当尝过她的杏仁味糖块后，开打趣地说出了这个名字，从此便连续沿用。

　　疾进到新冠疫情时期，当时人们被困正在家中，随地寻找甜点。就正在这时，杨灵机一动——她念到了邮寄装有棉花糖、卵白酥、饼干和其他甜点的盒子的主张，况且通盘这些都契合当季的焦点。

　　跟着疫情渐渐过去甜点，杨被召回测验室办事，但她忽地以为那份办事太甚繁琐，而筑造棉花糖的念法实正在是“太意思啦”。

　　正因如斯，以致于正在 2021 腊尾，她把 Moeshmallows 形成了全职办事，正在缅因州阿尔弗雷德的缅因州复古露营者那里订购了一辆食物卡车。

　　杨正在上面印上了她的符号性符号——一个赤色波点蝴蝶结——发轫显露正在节日、集市和幼我行径中，动作甜食选项与其他食物卡车并排陈列。

　　除了所选的棉花糖以表，杨还提议喝一杯“汽水”——一种与特定棉花糖口胃搭配的饮料。

　　那儿能品味到 Moeshmallows：7 月，杨正在马尔伯勒的波士顿邮政道东段 16 号开设了一家店面。甜点食物卡车 Moeshmallows 改进经典甜食口胃