又到吃冰旺季，解锁冰品新花招，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼圭臬下单就会觉察，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典推选款。掀开社交媒体也会觉察，网友猖獗安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　实践上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，念必多数80、90后必然耳熟能详，突破台式的范围之后，“古早”“芋圆”“芋头”则照样是鲜芋仙的印象环节词，本认为茶饮内卷的市集近况下保守的甜品老牌很难玩转出新花招，然而现在正在年青人中焕发新生气的老品牌鲜芋仙延续自始自终肃静稳妥升级，咱们来一探原形！

　　“花招吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对待这个标语并不生疏，络续4年甜点，每年5月至9月，鲜芋仙城市启动吃冰节，吸引年青大家玩转新花招。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“花招吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起大家共识的桑梓话言语行为话题点，于寰宇门店相应行径甜点，不着边际，号令你我他多人一道话方言，传承与维护方言并相沿下去。同时，说方言出席行径享扣头，也可谓将品牌与消费者之间创筑了一个激情勾结。当一个节因文明给与了内在，平添了典礼感，有了更多话题与出席研究，无疑将更具影响力，愿望消费者会对鲜芋仙品牌爆发“认同感”，最终竣工认识的共识。融入这个方言文明主旨，衍生出笑于互动的促销步地即：全盘鲜芋仙花招吃冰节行径期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉疾冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像集团 SNH48的三位艺人发动录造方言离间视频，进一步推高了行径热度。

　　本年花招吃冰节则正在产物上做了大肆度的立异，继承鲜芋仙经典、古早、立异等特点，中央食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然壮健食材便降生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和盼望。

　　造节除表，藏身的根底也是产物的立异与传承。为了知足更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特点的根柢上，对菜单做了经典再立异。一方面，融入源自农田的自然壮健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等中央食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，联络壮健摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部希奇树立了特意的“产物委员会”，区别区域的代办商能够针对表地受多的饮食民风提生产物主张，譬喻北京限度的酒酿系列产物就广受表地消费者迎接。这也可谓品牌因地造宜开创的筹备新理念。

　　鲜芋仙中央经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特点品德产物，把持市集一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特点芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感以至优于芋头更平添了几分滑腻，联络少许冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特点幼料，嚼劲全部的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特点。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价钱点与品牌性命力的呈现。实践上，鲜芋仙品牌自降生起便是主打新奇与手作，节约无华脚扎实地的夯实兴盛。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的中央特点，定位语升级为“从田到甜，一碗新奇”，优秀自然食材，从泉源保障品德的产物特点。譬喻精选北纬24度±亚热带产地的芋一级，门店现蒸、现打、现煮，如斯工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感单纯。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为保障口感，芋圆逾越1幼时（珍珠逾越4幼时）则报废重煮，最大控造保障新奇和口感。

　　对待 “从田到甜，一碗新奇”鲜芋仙门店端通报的更为显明，新装修门东主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸收大天然土地郊野间原始风貌，随性中打造舒缓开释的平静感空间气氛，别的鲜芋仙品牌写实版两个垂老局面也更新为卡通版画面开云电子，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费民风改观，鲜芋仙供应区别规格的店型，有80~100平米的准绳店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅擢升，也有40~50平米的幼型店，正在低重开店本钱的根柢上甜点，如故保障消费者有充实的社交空间。

　　说及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就依然进军澳大利亚首拓国际市集。 而新茶饮的出海史，最早大概也追溯到2018年，目前，出海依然成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也表现，念要出海的饮品品牌必需名气、周围、产物德料过闭，供应链维持对比完美。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店掩盖4大洲12个国度/区域，接下来会中心拓展欧盟、东南亚市集。如集团总司理古志伟所言，“咱们的宗旨不是开良多的店，而是开很好的店。”品德永恒是优于数目。

　　“不范围于门店的那一碗，掀开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个离间点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，造成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已兴盛出40多种零售产物，已掩盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个区域的大商超和连锁便当店 ，累计逾越3万家店。后续，大陆区域和日本的万店级便当店，也将连接上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有陆续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大周围化水平低，近九造品牌亏空三家，周围正在500家以上的品牌寥寥可数，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，依然属于佼佼者。别的，茶饮甜点、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，局部品牌与高端品牌势能削弱，但探求热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。开云电子芋圆甜品开甜点创者鲜芋仙创设了最好吃的一碗冰？