，课程中不但练习产物筑造技巧，同时解锁中表教与MOF及天下冠军研发的经典配方，而且紧贴门店出品需求，让学员具有冲破与革新思想，具有打造区别化西点产物的才具。

　　咱们指望你正在课程练习中，不但可能高效练习西点技法，更能找到革新百变的研发思绪、可落地、可履行、可结余的法甜门店突围设施！

　　季候上新，成为各大烘焙门老板理人的必修课。课程遵照四时划分，适应前者的产物框架，从颜色、食材、妆点角度入手，以减少新的产物，正在地季候食材的行使，口胃的多种延迟，将成为学员中心提拔进阶的技巧。

　　春漫、仲夏令之梦、秋食冬藏，收拢应季产物特性，收拢应季搭配观念，正在产物研发上就能有更多的思绪。

　　无论你是甜点师或门店规划者，正在激烈的竞赛中甜点，必需接续性地突围和革新，近年来烘焙圈的流量趋向肯定离不开由西点天下杯冠军得主Jordi Bordas独创的B观念，若何均衡强健与口感与颜值，是西点师绕不开的困难！

　　咱们将指导学员创造切合门店的配方全能公式，通过准备，筑造更轻微、更强健、更鲜味的西点，创作更适合客户需求的产物甜点，练习超100种配方思绪，以应对各类需求！

　　课程还卓殊器重将强健、减糖烘焙风潮落实到每节课中，学员可能真正习得若何转移甜点质地的本事、道理、原料？若何科学创造配方？若何用大天然提取的原原料创作甜点？带来全新的灵感碰撞。

　　真正实行以稳固应万变，杀青从按既定方法筑造甜点到会调剂配方的蜕变，提拔产物更新率，为你的研发才具增值。

　　若何打造区别化的甜点口胃，若何提升出产效果创造更多价格？若何谋划本身的产物线？这些是门店规划者须要商酌的题目，也是产物实行落地行使的中心。

　　课程安排之初，连合甜点门店产物更新贫穷的题目，研发团队不竭迭代讲课产物，再三打磨，正在保存工艺、造型、口感都极其卓越的讲课产物根源上，完婚量产需求，完好均衡了本事与贸易行使的题目。

　　而如此的贸易触角不但正在本事层面，课程末2天功夫，咱们将联动行业大咖，实地探店深度练习，学员们将有机遇与多位行业品牌主理人研讨换取开云电子，从品牌定位、精准引流开云电子、深化运营等维度，凿凿办理你的门店运营迷思！

　　20天创意模范西点课程，由王森学校研发团队多位导师承当讲课教练，融入分别明星导师的行业阅历与部分气派，从甜点创意、法甜心魄、贸易运营分别维度，交融多元的创作灵感。

　　每一节课程的表面与实操，连合门店行使的产物趋向，正在教学历程中一心笼盖并全程指示学员练习实操，倾覆过往认知，为你的甜点专业之途加持。

　　△武文2002年，裱花蛋糕金奖2009年，带队参预模范甜品，巧克力蛋糕，下昼茶装盘等逐鹿，荣获金奖2010年，参加筑造台湾巧克力梦公园项目，实行巡礼展演2011年，参加筑造上海巧克力梦公园巧克力玫瑰花海获取吉尼斯天下记录2021年，巧克力行使大赛金奖

　　她的巧克力苞花曾创下吉尼斯天下记录，曾为DQ、韩国LINE COFFEE、奥利奥等多家着名脾气甜品店开安排特质甜点，并受邀承当《玫瑰与饼干》剧组的甜品安排总监。

　　经由她的手，甜品不只单是食物，更是艺术品。坚信她会为学员们带来不雷同的创意产物和创作灵感。

　　注：局限素材由来于汇集，侵删。由王森品牌归纳部编纂宣布，如有题目请与咱们合联。

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