很古代的甜点，是奥地利最受迎接的美食之一。这种甜食由一层薄薄的面团和一种适口的苹果馅构成。这项技能很或许由奥斯曼帝国或希腊人完满。已知最陈腐的馅饼配方可追溯到1696年，而其他种类，如苹果馅饼配方，可追溯到19世纪。遵循食谱的分别，馅料或许还囊括葡萄干、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等坚果。发起直接从烤箱中取出热腾腾的馅饼，再配上一勺香草冰淇淋、一块鲜奶油或香草酱。

　　凤梨酥是中国台湾最受迎接的甜点和祝贺品之一。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成，内里充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字根源于fèng lí，旨趣是菠萝，sū，旨趣是酥饼。表传它们是正在中国的三国功夫的被发现的。三国分为魏、蜀、吴三国，蜀王念娶吴王的一个妹妹，于是送了一个大菠萝饼动作礼品。

　　土耳其人最喜好的是用广泛果冻和欣忭果同化而成的软糖。大大都土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后平时会供给这些立方体软糖、茶和咖啡。这个甜食表传是贝基尔·阿芬迪发现的，他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在业务，由他的后世筹备。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkum，旨趣是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很速时兴起来，这日它是土耳其最出名的符号之一。

　　用糯米做成的幼蛋糕是日本操持和文明的首要构成一面。将煮好的或蒸好的米饭（平时是糯米）捣碎，直到造成一种浓厚平均的糊状物。厥后它被卷成幼的圆形饼状。它的根源或许是正在中国，厥后传到日本，最初崭露正在弥生功夫，当时唯有贵族才华享用。由于人们信任它能带来产业和强健，以是成为宗教庆典时间平时预备和供应的食品。

　　这是一种东欧古代适口，和馒头相同，本地也称为饺子，由种种原料造成。甜味的饺子里装满了生果，平时做成卷状，煮熟或蒸熟，然后切成片食用。它们也可能用烟熏肉、分此表草药或洋葱丁来深化养分。相同种类的水饺和蒸饺正在中欧和东欧广泛食用，正在邻国斯洛伐克、德国和奥地利加倍受迎接。吃时普通先切片，再用黄油煎到每边都呈微褐色。

　　这款经典的西西里半冷冻甜点恰是让你正在炎天的三伏天里清爽下来的妙物。它的根源可能追溯到阿拉伯统治功夫引入西西里岛的甜阿拉伯冰镇饮料sharbāt。直到20世纪初，意大利崭露了第一批冰淇淋修筑商。这个陈腐的配方中囊括甜西西里柠檬和血橙。种种口胃，如浓咖啡，杏仁，以至那些甘美利口酒，格拉尼塔的或许性宛假若无穷的。

　　这是一种来自波兰的芝士蛋糕，源于陈腐的基督教和犹太古代。它是由鸡蛋、糖和吐温（一种仍然正在甜点中运用了数百年的凝乳奶酪）造成的。据信，塞尔尼克根源于17世纪，当时国王扬三世索比斯基正在维也纳战争造服土耳其人后带来了配方。平时处境下，葡萄干、巧克力酱或生果也会增加到塞尔尼克蛋糕中，最受迎接的甜点之一是以海绵蛋糕为底，上面掩盖着果冻和生果。

　　枫糖浆薄饼是北美和加拿大的古代食物，由淀粉糊、鸡蛋、牛奶和黄油造成。它们的根源或许是德国。这种饼的表观和滋味与法国烤饼似乎，但直径（5到10厘米）和厚度分别。上面放着枫糖浆和黄油。它们平时与培根、吐司、鸡蛋或腊肠等一同食用。其他时兴的配料囊括种种果酱、花生酱、坚果、生果、蜂蜜、甘蔗糖浆和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也可能到好看糊中。枫糖浆饼是加拿大的主食，一种平淡、蓬松、甜蜜的适口，简直正在加拿大的每个街角都能找到。

　　这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在同化物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú，旨趣是填充或填充。纵然这些饼干正在拉丁美洲在在可见，但它们最初来自西班牙的安达卢西亚，是摩尔人攻克西班牙时发现的。西班牙人来到美洲时，一同上带来了他们的食品和古代，跟着时期的推移，拉丁美洲简直每个国度都对西班牙的alfajor举行了改造，使其成为己方的曲奇。

　　由鸡蛋、面粉、牛奶和发酵粉构成的厚厚的面糊做成。其余，苹果、草莓、蓝莓等生果也可能到好看糊中，还可能到场酪乳或巧克力片。上菜时，它们平时叠放正在一同，然后再加上种种配料，如黄油、枫糖、果酱、蜂蜜、生奶油或花生酱。最初，美式松饼是太阳的符号，正在美洲土著人早期的宗教典礼中起着合节效率，他们先用磨碎的玉米粉做薄煎饼，然后放正在热石头上来烤。

　　这是一种甜而丰饶的面包，古代上正在波兰和其他中东欧国度的新生节礼拜天供应。蛋糕平时含有葡萄干和朗姆酒动作调味品，并涂上生果糖霜。名字根源于波兰语中祖母的旨趣，以是当它被端上时，会让人念起祖母广漠的裙子。这日，巴布卡可能有种种分此表口胃甜点，如香草，柠檬，或巧克力。古代上，它是动作下昼甜点，发起搭配一杯热咖啡。再有一种犹太版本的甜点，用肉桂和巧克力替代生果馅，正在北美加倍时兴。

　　库纳法由两层酥脆的碎奶油和面团构成，面团中填充了一种甘美的奶酪奶油，这种奶酪奶油平时带有橙汁和幼豆蔻的滋味，然后淋上一种注入柠檬汁和橙花水的糖浆。少少美食作者猜想它根源于前期间的叙利亚，而另少少人则声称巴勒斯坦都市纳布卢斯是它的出生地。纵然如斯，这种糟塌的甜点仍然成为埃及很久烹调古代的逐一面，并被列为埃及的国菜之一。

　　这是一种受迎接的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕，由蜂蜜注入，简直像饼干相通的海绵涂上薄薄的奶油层构成。纵然蛋糕有很多分此表品种，但奶油冻平时是用鲜奶油或种种炼乳和黄油的同化物造成的。据信，蛋糕最早崭露正在19世纪20年代，最初是为俄罗斯亚历山大一世的妻子造造的。炼乳的增加或许根源于苏联期间，而新颖的改变或许囊括浆果以至巧克力。Medovik古代上用磨碎的核桃装扮，平时正在种种额表场所食用。

　　图伦巴古代上存正在于前奥斯曼帝国的菜肴中，加倍是正在全豹中东和巴尔干半岛。图伦巴是以一种用来造造它的额表用具定名的，这种用具是一种带有星形喷嘴的打针器。这些油炸的、带脆壳的食品正在浸泡正在浓稠的、有时是柠檬味的糖浆中时会开释出一股热烈的糖分。正在黎巴嫩和叙利亚，他们每每用橙花和玫瑰水调味，而海湾国度也到场豆蔻和藏红花，正在摩洛哥，他们用加热的蜂蜜替代糖浆。图伦巴平时是正在斋月时间预备的。这日，这种经典的土耳其甜点仍然成为最受迎接的陌头食物之一，被很多陌头幼贩出售，他们现场将其希奇煎造，并将其加热，撒上压碎的欣忭果。

　　最出名的中国甜点之一，这是一种适口的糕点，由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国古代甜点的根源很含糊。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞（比中国蛋挞奶油多）和出名的葡萄牙蛋挞（被称为pastéis de nata）之间，后者正在澳门十分受迎接。蛋挞起初崭露正在中国的广东区域，最终被带到香港和新加坡，正在那里他们也成为最受迎接的甜点之一。活着界各地的古代中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。

　　这些适口的杏仁味饼有着很久的史书，它们的名字根源于意大利语amaro，旨趣是苦的，指的是苦杏仁或杏仁的热烈滋味。它们可能是干的和脆的，也可能是软的。它们正在意大利在在可见，每个区域都有己方的版本，运用分别比例的根本配料或分别硬度的卵白、温度和烘烤时期，或增加蛋黄、面粉或发酵剂等配料。不管是哪品种型，杏仁饼都是一种很好的餐后幼吃，与甜的贵腐酒完备搭配，也可能搭配一杯咖啡或意大利浓缩咖啡。

　　雷瓦尼是一种经典的希腊和土耳其甜点，由粗面粉、糖和面粉造成，遵循分此表食谱增加香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以容忍，这是烘烤后将蛋糕浸泡正在糖浆中的结果。当它燥的椰子，磨碎的欣忭果，杏仁，希奇生果，或者鲜奶油装扮时，它平时是为道贺而预备的。从奥斯曼功夫初步，雷瓦尼就正在土耳其时兴，人们以为这道菜的名字根源于奥斯曼人驯服埃里温城的期间。

　　这是一种奶油状的美国糖果，由牛奶、糖、黄油和种种配料和调味品造成。它是通过将牛奶、黄油和糖煮沸至240°F/116°C，然后正在冷却时将其搅拌而成，造成奶油状但坚硬的块状物，然后将其切成细嫩的幼块。纵然软糖或许是美国的原创发现，但人们以为，软糖的前身是法国的经典之作，如软糖和焦糖。很多表面以为，软糖是一种有时的产品，是正在修筑出名的法国焦糖时无心中犯错而发现的。

　　固然它与大大都苹果派根本相像，但荷兰苹果派正在很多方面分别于经典的美国苹果派：它的内部更干燥；充满了大块的苹果、葡萄干和葡萄干，而且充满了肉桂、柠檬汁等额表香料。荷兰苹果派可追溯到中世纪，人们以为烘烤时期是通过人们正在预备好从烤箱中取出之前所要说的祷告次数来量度的，由于当时还没有带温度把持的烤箱。这种古代的甜点是荷兰年青人最早学会做的馅饼之一，但人们信任最好的馅饼是由祖母做的。

　　意大利牛轧糖古代上是用烤杏仁造成的，但现正在也可能用核桃、花生、榛子，以至欣忭果做成。纵然人们信任牛轧糖是正在阿拉伯统治功夫带到意大利的，但Torrone这个名字源于拉丁语单词torrere，旨趣是炭化，指的是烤坚果。这种甜点质地优柔，有嚼劲，软硬纷歧，出售时平时用枯燥的可食用的圆片纸包裹，云云可能防卫碎片粘正在一同。纵然这种手工造造的甜点与圣诞节合系最为亲密，但正在意大利整年都可能找到。

　　正在印度语中Gulab是玫瑰的旨趣，Jamun指的是滋擅长印度、巴基斯坦等地一种常绿树木的棕褐色果子。以是这种甜品翻译过来的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯等国度正在喜庆节日中常吃的一种甜品。从开斋节到排灯节，这种浓烈的甜食不绝是印度道贺举止的最爱，但它的名字却指向了波斯的根源——传说古拉布·贾蒙带着波斯戎行来到了中世纪的印度。

　　糖油饼是中国最受迎接的早餐食物之一。油饼和油条的史书可能追溯到宋代，当时的权臣秦桧正在妻子的影响下，诬害杀死了一位深受百姓推重的将军岳飞。为了展现抗议，一位厨师做了一对式样像人类（携带人和他的妻子）的面包棒，符号性地用热油油炸。这即是“油条”的混名“油炸鬼”的由来。裹上糖的油饼炸后特殊适口。

　　甘美的奶油派是美国最出名的甜点之一。简便而清新，它们平时由松脆的底壳和丰饶的奶油馅料造成，上面都有巨额的鲜奶油。目前尚不了解第一个奶油派是何时何地出生的，但正在19世纪甜点，它们初步崭露正在当时最出名的食谱中。固然香草蛋羹已经是厉重的口胃，很多其他种类，厉重是巧克力，仍然被引入成为新的美国人的最爱。

　　这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点，相同于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字根源于拉丁语crustata，旨趣是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫（Martino da Como）和库科·纳波利塔诺（Cuoco Napolitano）所著的《科奎尼亚艺术》（Libro de Arte Coquinaria）等食谱。

　　圆形和略带褐色的甜品。这种甜品会被涂上焦糖和其他配料，即使酱、磨碎的奶酪或巧克力。正在委内瑞拉、萨尔瓦多和墨西哥等国度，奥布莱斯很受迎接。第一家奥布莱斯工场是正在20世纪40年代正在桑坦德设置的。遵循分别区域的嗜好，可能正在华夫饼上夹上炼乳或尚蒂利奶油等馅料。他们平时是正在街上的幼摊上买的，幼摊上堆满了一堆堆的奥布莱斯和装着种种配料的罐子。

　　酸橙派是一种源自佛罗里达群岛的玻璃绿色甜点。它由浓烈浓郁的酸橙汁、炼乳和鸡蛋同化而成。蛋羹被倒入由全麦饼干造成的黄油皮中，上面撒上甜的鲜奶油。酸橙的酸味与糖和甜奶油造成了光显的比拟。酸橙，也被称为柑橘，墨西哥酸橙，西印度酸橙是一种原产于马来西亚的生果，自从19世纪30年代植物学家亨利·佩林初步正在佛罗里达州的印度酸橙上种植酸橙后，酸橙就与佛罗里达州有了合系。这日，它们被用正在这种古代的馅饼中。与酒体清新，果味浓烈的白葡萄酒搭配会更好。

　　缓步正在东非的一个墟市，你会涌现这种金黄色的甜品，它将焦糖与花生、希奇椰子或两者的同化物同化正在一同。正在饼干和甜点之间架起了一道适口的桥梁，幼豆蔻的到场让咔沙塔的香味获得了提拔，它将易碎的甜点提拔到了全国级糖果的范围。这种深受喜好的美食的名字是从阿拉伯语而来——但对很多人来说，咔沙塔是东非最甜、最怀旧的口胃之一。

　　面包布丁是欧洲和中东从中世纪就初步造造的一道陈腐菜肴。这道菜是用不希奇的面包浸泡正在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和生果的同化物中，然后烘焙成适口的甜点。它既可能热确当布丁吃，也可能冷确当蛋糕吃甜点。过去，有一种做法是把面包掏空，然后把它作为盛甜食的容器。面包布丁品种繁多，道易斯安那州的厨师们老是对这道菜举行新的改造，到场白巧克力、草莓酱、克里奥尔奶油奶酪、焦糖沙司、红糖和朗姆酒。

　　可能说是西西里岛最出名的甜点，这种古代的蛋糕囊括浸过利口酒的基诺伊斯海绵蛋糕，上面有加糖的意大利乳清干酪和生果蜜饯，装扮有杏仁壳和五光十色的蜜饯生果。据信，卡萨塔根源于一种简便的糖，鸡蛋和乳清干酪蛋糕，而它的名字被以为是来自阿拉伯语单词qasah，这是指用来造造蛋糕的碗。到了14世纪，卡萨塔仍然成为贵族的甜点，假使正在这日，烹调界除表也很少有人有勇气正在家里预备这种雅致的好菜。

　　当厨师让·乔治斯·冯格里克滕（Jean-Georges Vongerichten）误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时，他不了然这原本是一种巧妙的毛病。恰是他让熔岩巧克力蛋糕（俗称熔岩蛋糕）正在环球惹起振动，厥后成为稠密受人推崇的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点统一了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素。

　　令人称奇的巴克拉瓦是一种甘美的甜点，由一层层薄薄的菲洛面团和切碎的坚果交叉而成，一起浸正在甜而浓厚的糖浆中。受迎接水平早已超越国界、区域和民族。甜点普通放正在大盘子里，然后切成正方形、三角形或菱形，再浇上由水、糖或蜂蜜造成的甜蜜糖浆。伊朗或波斯的baklava之以是异乎寻常，是由于它比其他区域的种类更干燥、更轻，并且它每每用玫瑰水调味。

　　由一个烤棉花糖和一层巧克力放正在两个全麦饼干之间——更首要的是，它的名字根源于短语“更多”的缩写，由于每个尝到它的人城市速即上瘾。这种适口的夜间幼吃的发现归功于女稚子军，她们最早正在1927年出书的书《与女稚子军一同逃亡和拖尾》中揭晓了这一食谱。smores的漫长时兴最好用几个合节的本相来证明——它们很容易造造，惹起巨额的怀旧心绪，并且任何父母都能累赘得起。

　　这是一种受迎接的德国甜点，由涂有鲜奶油的巧克力蛋糕构成，上面装点着樱桃。少少做法运用克什瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或轻和韵味的鲜奶油。当蛋糕做好后，会用鲜奶油、巧克力屑和樱桃装扮起来。合于蛋糕是谁发现仍存正在争议。可能坚信的是，它根源于黑丛林区域，很或许是效仿本地民间衣饰的色彩。自1934年第一次以定名崭露往后，它仍然成为一种出名的德国甜点，正在世界享有盛名。

　　这些幼的、圆的、甜的、甜的、酥油的三明治样的饼干吃起来是轻脆的。马卡龙于1533岁首次崭露正在意大利（纵然没有馅料），它的名字根源于意大利语单词maccherone，旨趣是雅致的面团。它们最初是为奥尔良公爵（厥后成为法国国王亨利二世）的婚姻而造造的。食物史书学家以为皮埃尔·德斯方丹是马卡龙的发现者。他把简陋的杏仁饼干造成了咱们这日所了然的多种多样的美食。除了法国，它们活着界其他地方也很受迎接，馅料分别，巨细、色彩和口胃也各不相像。

　　咬一口油炸的煎堆的脆壳，你会涌现内里有一种甜的馅，内里有金色的芝麻籽。这种古代的中国甜食平时是用甜豆沙或莲子做成的软泥做成的；这两种口胃都与松脆的莲子造成了一种适口温和的比拟。正在夏历新年道贺举止中，麻球加倍受迎接，不但仅是由于它们的适口。对很多中国人来说，麻球供给了一种额表的符号事理：球形和金色都是来年的好兆头。

　　奶昔平时被形容为有香味的牛奶和冰淇淋饮料。第一次书面提及的时期是1885年。沃尔格林超市的员工伊瓦尔·库尔森（Ivar“Pop”Coulson）为新颖奶昔做出告终尾的功劳，他正在仍然知名的麦芽饮料中到场了几勺香草冰淇淋。这种奶油味的冷饮正在美国人中急迅时兴起来，加倍是青少年，他们每每正在餐馆和速餐店享用奶昔。

　　提拉米苏实质上是一个相当新的发现。它的名字根源于短语tirami sù，意大利语的字面旨趣是pick me up，指的是糖、酒和咖啡的提神功效。人们平时以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯修筑的。完备的提拉米苏该当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股热烈的，而白兰地深化的马萨拉葡萄酒则能增添一股巧妙的甜味。甜点60个天下闻名甜品你尝过几个？