荷花酥是杭州市出名幼吃，酥层了然，食之酥松香甜，别有韵味。其用油酥面造成，形似荷花，观之形美感人，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享福，曾正在中国烹调宇宙大赛中曾得到银牌奖。

　　木樨栗子糕，以其香糯美味，甜而不腻的特征成为杭州的古板甜点。表皮有着淡淡的木樨香，入口品味软弹细腻，拥有香甜美味，绵甜悠长的特征，倍受人们的喜好，成为居家观光，赠送相知的佳品，盛誉百年。

　　杭州年糕是浙江地域逢年过节都要吃的美食，家家户户城市做的家常菜，也是正在表游子深深思恋的滋味。其谐音“年高”，有糊口十足事迹高升的含义，滋味软糯香甜，滋补暖身。

　　杭州方柿是浙江省杭州市的特产。上有天国，下有苏杭，杭州不单西湖秀美，其古荡一带的杭州方柿也为我国六台甫柿之一。该果顶部刚直，体形较大，色彩橘红，口感甜而不腻，水汁富足。

　　三明治雪糕是一款几十年代前比拟流通的雪糕，现正在的甜筒冰淇淋即是按照三明治雪糕更正而来的。它表面是酥软的威化饼，中心夹着冰淇淋，一口吃下去，香甜美味，没有一点冰渣子。

　　麻球王，是浙江省杭州市的一道古板幼吃，其样式大如圆月，色泽光亮，皮薄透光，香甜美味，一上桌就让门客爱不释手。吃的期间有考究，要先弄破一块表皮，让内中的热气先透少许出来，否则一不幼心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并常常飘出匀匀的、淡淡的、香甜的滋味。

　　杭州酥油饼，亦称吴山酥油饼，为浙江杭州出名古板韵味特产，因其厉重产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。早正在二、三百年前即已着名四方，清代出名幼说《儒林表史》一书中即已提及，并作赞扬。酥油饼用高等白面粉混合白糖，用花生油煎造而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，因而杭人又呼之为“蓑衣饼”。饼色金黄，先吃细白糖粉，入口松脆美味，略带鲜甜，颇具韵味。数百年来凡登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为速事。

　　脆皮马蹄糕是浙江杭州的一道特点古板名点。是以荸荠、马蹄粉、澄粉、炼奶、水、糖、奶油、脆酥粉等为原质料创造而成。做法容易，颜色焦黄，香脆美味。

　　杭州茶饼也称作龙井茶糕，由面粉、龙井茶叶、白糖、植物油、食盐等优质原料创造而成。其口胃奇特，老少皆宜，是一种史书久远、歇闲的佐茶鲜味糕点。

　　粉蒸蛋糕是浙江省杭州市临平区塘栖镇的特产，厉重采用糯米粉、白砂糖、鲜鸡蛋等原料造成；表貌呈淡黄色或乳白色，细腻无水泡，油润光亮，吃起来相称松软，甜而不腻。

　　桐庐冻米糖，浙江省杭州市桐庐县的特产，是正在江南及中西部地域享有盛名的特点幼吃，相传已有两百多年的出产史书。每年中秋一过，桐庐县家家户户就起初把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶，冻米糖因韵味奇特，幽香酥脆，口感极佳 ，深受普遍消费者的嗜好。

　　杭州糖木樨是用新奇木樨和白砂糖精加工而成，是杭州市的古板特产。每逢八月中秋前后，丹桂飘香，人们就将香气芳香的木樨加工成糖木樨，造品放正在冰箱里，存储时分较长甜点，吃时取出即可。可创形成木樨糖芋苗、木樨糖糍粑、糖木樨奶布丁、糖木樨淮山糕等多种甜品食用，入口香甜，韵味芳香甜点，所以深受人们嗜好。

　　桐庐的黑麻酥糖选材追究，选用高等黑芝麻，经水洗高温炒熟，参预炒熟的高等面粉、一级白砂糖，磨成黑芝麻糖粉，再参预骨子糖精芯创造而成，黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味。创造全用手工，一块麻酥糖有28层，香脆美味。

　　正月十五事后，桐庐街上有一个古板幼吃百果糕，也是一种习气点心。其选用高等精白糯米，经水洗加工磨成糯米粉，用糖、糯米粉加猪油蒸造而成。其上面绿的青果，黄的金桔饼、褐色的核桃肉、红的蜜饯果脯以及红绿丝，粉饰白糕之上，色鲜味甜，油而糯，软而载，吃上一口，难以舍手。

　　番薯因富含纤维素和多种养分被明代医学家李时珍誉为长命食物。富春堂烤薯干选用优质红心番薯为原料，经农民用心教育，沿用寺庙沙门1500年的古板加工工艺，连系新颖科学办法经高温蒸、烘精造而成。番薯正在种植经过中不施化肥和农药，正在创造经过中不加任何增添剂，于是仍旧了番薯的纯朴韵味和多种养分成份。

　　新合发糕是桐庐县的古板糕点，史书久远，老少皆宜，种类厚实又各具特点。其不增添任何增添剂，滋味甜糯美味，食之香气四溢，一天的委靡将会正在此中烟消火灭，荡然无存，取而代之的是久久的甜糯回味。

　　杭州幼鸡酥，是一道来自浙江省杭州市的韵味幼吃，因表形酷似“幼鸡”而得名。因其表形幼巧可爱，“色、香、味”俱全的美味性，受到普遍门客的嗜好。幼鸡酥食除表酥内滑，甜而美味，高雅的表貌下包裹着豆沙甜糯的内馅，至极高雅。

　　千岛湖金丝琥珀蜜枣是鲜枣原委加工而成的一种蜜枣饯，是千岛湖出名特产。其表观虽不轶群，但香甜糯口的滋味却永世根植于追思深处，是正月里表地人赠送亲朋的贵重食物。

　　筑德三都麻糍乃浙江省杭州市筑德市三都镇的古板幼吃，麻糍正在三都史书久远，正在三都镇上，险些家家户户都有麻糍工夫人，原委千余年的开展仍僵持用纯手工的方法，用最自然的原料创造隧道三都麻糍。甜点荷花酥：“酥层清楚食之酥松香甜”