五谷杂粮，即是平时生涯中常见的几大类粮食作物及其加工品，不单养分充分，况且对人体强健大有裨益。

　　五谷平时指的是稻（大米）、麦（幼麦）、黍（黄米）、菽（豆类，如黄豆、黑豆、绿豆等）、稷（幼米）。而杂粮则涵盖了更广博的谷物及薯类，这些食材各具特性，协同组成了饮食中的首要局部。

　　✅稻（大米），香甜美味，可能填充能量。无论是烧饭、煮粥如故做米糕，稻米都是不行或缺的主角。

　　✅麦（幼麦），这种看似普遍的作物，磨成粉后却能变身为面粉，能带来无尽的美食，面条、面包、馒头样样行。

　　✅黍（黄米），固然现正在不如大米那么常见，但黄米正在古代也是首要的粮食作物。色彩偏黄，口感和养分价钱都与大米有所分别，可能用来煮粥、做糕点，或者和其他谷物一同混杂食用。

　　✅菽（豆类，如黄豆、黑豆、绿豆等），说到大豆，第临时代念到的即是黄豆。这种常见的豆类，富含卵白质和养分，是创造豆乳、豆腐等豆成品的绝佳原料。

　　✅稷（粟，即幼米），幼米是一种幼巧的谷物，色彩金黄，口感略带粗陋但极度香，含有充分的养分，格表适合煮粥或者做幼米饭。