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　　五谷杂粮是什么？ 现正在一般所说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米而风俗地将米和面粉除表的粮食称做杂粮，因此五谷杂粮也泛指粮食作物。 风俗上，人们把都市住民闲居吃的米、面粉称做细粮、把玉米、幼米、高粱、荞麦、薯类等称做粗粮，粗粮中微量元素和维生素分表丰厚，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的炊事纤维。黄帝内经中以为五谷即“粳米、幼豆、麦、大豆、黄黍”，而正在孟子滕文公中称五谷为“稻、黍杂粮、稷、麦、菽”，正在释教祭奠时又称五谷为“大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻”现正在一般说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而风俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮杂粮，因此五谷杂粮也泛指粮食作物。故一般以为，五谷是粮食作物的统称。汉人和汉自此人的注明苛重有两种：一种说法是稻杂粮、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指）、黍、稷、麦、菽。天子内经中以为五谷即“粳米、幼豆、麦、大豆、黄黍”，而正在孟子腾文公中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，正在释教祭奠时又称五谷为“大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻”，再尔后便是李时珍正在本草纲目中纪录谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现正在一般说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米杂粮，而风俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，因此五谷杂粮也泛指粮食作物。 五谷强健摄生坊，食出强健与家当。

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