轻食的类型有许多，常见的有：无米无面的沙拉或炒饭、荞麦面或意面、拌饭或杂粮饭。

　　配料厉重有菜花(切的碎碎的，看起来像大米粒)，此表还会配菜椒、生菜、胡萝卜等蔬菜，又有鸡胸肉、鸡蛋、牛里脊、虾仁等卵白，也能够会配一点儿红腰豆、玉米粒、紫薯或者生果粒杂粮，像钟汉良、欧阳娜娜都曾分享过如此的无米炒饭。

　　这类沙拉的能量就较低，好比某品牌这类沙拉或炒饭每份的能量从150-378千卡不等。

　　假使一顿饭吃这么一份，女生都能减肥，只是一顿饭就吃一两百千卡，相信会很饿，再有这类轻食由于没有米面，薯类和玉米等碳水化合物比力丰裕的主食含量又低，因而

　　分歧品牌轻食，这个套餐的配方分歧，能量也各不肖似，好比某品牌一份荞麦面的能量从302-434千卡不等，一份意面的能量从384-481千卡不等。

　　像意面的这个能量领域，许多女生根本都能吃饱，合座的搭配，也会比中餐里只飘着几个菜叶和牛肉粒的一大碗拉面，要养分得多。

　　搭配上多为一个别杂粮饭（糙米、燕麦米、藜麦、玉米粒、薯类等），搭配几颗西兰花或圣女果、四角星星的香菇、鸡胸肉、半个煮鸡蛋……食材搭配上

　　但样式有限，天天吃能够会吃腻；此表，有的轻食搭配的米饭全体都是杂粮饭，

　　炊事纤维含量较丰裕，关于胃肠效力不是很好的人，食用后能够会导致腹痛腹胀。

　　由于这类轻食的主食起原是米，因而咱们就拿它跟盖浇饭来比，还比力有可比性。

　　先说搭配比例，遍及盖饭杂粮，根本是200克浇头配300-400克米饭，举动一餐米饭的量太大，假使是荤素搭配的浇头，卵白可也许，可是菜量往往不敷，此表菜肉往往也各自只要一种，好比青椒肉丝里蔬菜只要青椒，卵白只要猪肉，食品不太多样化。

　　轻食拌饭和杂粮饭中饭的比例概略1/3，此表2/3是蔬菜和卵白，这个比例仍是比力平衡的，并且菜的品种怎样也有两三样，卵白有一两样，食品也更多样化，

　　再说说养分，百般拌饭和杂粮饭中都邑放糙米、燕麦、腰豆等杂粮杂豆，跟盖浇饭中的白米饭比，B族维生素、矿物质和炊事纤维更丰裕，这一点轻食也胜出。

　　结果说说能量，某品牌轻食的拌饭，能量领域为469千卡—596千卡，另一品牌杂粮饭的能量领域是477-638千卡/份。

　　谷教员特意从某宝上搜了盖浇饭的半造品商铺，找到了百般盖饭浇头的养分因素表，又筹议了浇头搭配的米饭量。

　　然后算出了分歧盖饭的能量，浇头分歧区别仍是挺大的，好比一份藤椒鱼块盖浇饭、日式肥牛盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭的能量从606-814千卡不等。

　　这么看荤素搭配的轻食拌饭、杂粮饭的能量，合座上仍是略低于盖浇饭的，只是有的低的多点，有的大要相当，当然也有的能量能够高于盖饭能量。

　　起初，固然食材都是以煮、焯为主，能量较煎炒炸低，可是用的酱汁能量却能够很高，消费者就能够正在不知情的处境下摄入更多能量。

　　其次，轻食中常有生的蔬菜，纵然是焯煮过的蔬菜或肉，也不是一份份现做现卖，而是焯煮好先贮存起来，有订单后再拿出来摆盘。如此正在加工、贮存流程中就会加多微生物污染危险，假使是炽热的夏季，配送时代还长，菌落总数更容易超标，加多食品中毒危险。

　　再有，跟古板速餐比起来，轻食的价钱往往较高，三四十块钱一份很寻常，因而有人讥讽轻食是轻奢食品。

　　合座来看，含有米或面的轻食，合座搭配仍是很养分的。假使减肥，厉重看商家供应的参考能量，创议女生一顿饭的能量正在300-400千卡，如此饥饿感不昭着，此表还要采取销量高，口碑好的店家，如此品格更有保证。轻食热量比盖浇饭还高？点错杂粮了真是如此