开云电子于大妈身患糖尿病已有10余年，她深知粽子容易升糖，所以依然多年没有吃过，但探求到自身现正在平素正在吃药操纵血糖，还特地给自身包了不放红枣、蜜枣的杂粮、杂豆粽子，感应如许就可能“多吃几个”

　　连吃了几天，于大妈浮现了口干、多尿、多饮的症状，于是来到石家庄市第二病院就诊。血糖监测显示，此时她的血糖依然大于20mmol/L，急需住院调整。于大妈奈何也思欠亨杂粮，自身吃的不带枣的杂粮粽，奈何血糖照样飙升了呢？

　　糖尿病二科主任胡淑国暗示，于大妈固然吃了不含枣的粽子，可是因为粽子的摄入量、摄入年光以及步骤过错，血糖照样受到了影响。

　　实情上，种种粮食的淀粉含量和热量不同并不太大，100克粮食的淀粉含量都正在70%-80%之间，而杂豆也正在60%摆布。因此，假如吃杂粮的量和白大米的量相同，那么摄入淀粉的量也差不太多。

　　而行动糖尿病患者杂粮，一日的总碳水化合物含量是必需操纵的，决不行由于是吃杂粮就疏忽冲破控造杂粮，更不行由于是杂粮就为所欲为地多吃。除此以表，杂粮的种类采选也与它们的餐后血糖响应亲昵合连。好比说，同样叫杂粮杂粮，大黄米、粘幼米、糯玉米等粘性粮食物种，餐后血糖响应都口舌常高的，并不减色于白米白面，乃至更高。

　　那么，糖尿病患者是不是就不行吃粽子了呢？谜底并非如许。胡淑国暗示，最初，糖尿病患者吃粽子是有条件的，正在吃粽子前，要懂得自身近期血糖。假如血糖操纵不睬思，即空肚血糖＞7.0mmol/L，餐后血糖＞10.0mmol/L或者糖化血红卵白＞6.5%时杂粮杂粮，或者血糖振动大，倡议暂且先不要食用粽子。

　　而看待血糖操纵安定的糖尿病患者，如思吃粽子可能采选正在早餐吃，尽量采选100克摆布的幼号粽子杂粮，且每天吃的粽子不高出一个。其余，吃了粽子，就要相应削减其他主食（如米饭、馒头、面条）的量。

　　吃粽子时最好搭配少少蔬菜、瘦肉等富含伙食纤维和卵白质的食品，可能延缓粽子中碳水化合物的消化招揽，削减血糖上升的幅度。餐后1幼时可举办适合本身强度的运动。事发石家庄有人连吃粽子后紧要就医大夫提示杂粮