新消费期间，食物饮料的颜色趋向反应出消费者本质的多元诉求：对熟练感所带来定心的理想，对矫健体贴的侧重甜点，以及对可能点燃激情的兴奋元素的找寻。

　　食物饮料中的颜色，绝非仅仅是无合紧要的装扮粉饰，它们正在食物范围饰演着极为合节的脚色。颜色不但能唤起特定的味觉联念，触感人们的心绪，还可能让往昔的追念如潮流般涌来。

　　多量研商证实，色彩仍然成为咱们体验食品经过中不行或缺的根本因素。于是，对付创设商而言，深远明了消费者当下疼爱的颜色偏好，并探究其背后逃藏的深层由来，显得尤为主要。这不但有帮于他们精准驾驭商场需求甜点，还能为产物更始供应源源连接的灵感，帮力其正在激烈的商场比赛中脱颖而出。

　　正在这个瞬息万变的期间甜点，寰宇的迅速更迭让消费者本质深处愈发理想收拢那些熟练且能带来定心感的事物。他们遑急地追寻着能将影象拉回到淳厚纯粹的往昔，从头找回那份失去已久的本真。这种对往昔的依恋，既表示正在消费者对怀旧口胃连接拉长的需求上，也正在颜色偏好方面展露无遗。他们寻找着能带来疾慰与写意的颜色，指望从视觉感知中取得精神的安谧。

　　ADM 控造色彩和咸味韵味的环球高级营销司理 Kelly Newsome 指出，消费者青睐于那些熟练、淳厚且能轻松带来写意感的特质，无需过多忖量，就能正在个中找到归属感。ADM 研商浮现，最能触动消费者本质对本真理想的色彩，来自一系列富厚的赤色系。

　　赤色与很多韵味之间存正在着古怪的契合。草莓等浆果类的新颖甜蜜，与赤色相得益彰；美味的醇厚、奶油味的丝滑，以及香甜的棕色系韵味，正在赤色的映衬下，都能显示出特殊的魅力，让味觉与视觉的体验完好交融。从商场趋向来看，这股赤色潮水将正在无酒精饮料范围大放光泽。运动饮料、能量饮料须要赤色勉励生气，软饮料用赤色扩大亲热，无酒精鸡尾酒和韵味水依据赤色显示特殊天性。正在食物方面，糖果和烘焙食物等甜品也将多量操纵赤色元素甜点，以吸引找寻甜美与俊美的消费者。

　　色素临蓐商奥特拉（Oterra）同样灵敏地察觉到，消费者对付本真感的执着找寻，以及对能唤起这种感情的色彩的疼爱。奥特拉指出，除了赤色，充满生气、能刹那点燃激情的黄色，尚有那坊镳浸稳依附、能有用舒缓压力与焦急的棕色，同样能唤起消费者本质深处对本真的感情共识，正在分歧的感官维度上，予以人们精神的疾慰与满意。

　　从当下的口胃时兴趋向可能分明看出，消费者正热切地摸索着斗胆新鲜、饶兴味味的口胃组合，试图正在舌尖上开启一场古怪的冒险。

　　这种对新鲜体验的找寻同样正在颜色偏好上表示得浓墨重彩，个中蓝色的展现尤为越过。从新颖清雅、似乎能让人嗅到海民俗味的浅蓝色，到艰深秘密、充满故事感的水师蓝，再到安宁艰深、宛若夜空般的午夜蓝，蓝色系正在食物范围宛若一把奇特的钥匙，开启了人们对斗胆测试和更始搜索的理想之门，非常是正在天性化定造愈发风行确当下，蓝色系更是成为彰显特殊天性的绝佳采用。

　　色素临蓐商奥特拉也灵敏捉拿到这一趋向，他们以为消费者正被连接测试更始的亲热所饱吹。奥特拉提到甜点，紫色和洋赤色就像秘密的邪法，能刹那勾起人们本质深处的好奇与搜索欲，而绿色则似乎新期间的军号，代表着打破守旧、引颈改良的气力。

　　正在疾节律的今世生计中，消费者对身心矫健的体贴过活益擢升，这一深远诉求也正在颜色趋向上获得了活络的表示。

　　跟着消费者对心绪矫健侧重水准的连接普及，那些可能唤起矫健踊跃之感，特别是正在感情矫健层面表现主要影响的色彩，逐步成为商场的新宠。这完好契合了消费者通过踊跃心绪完成 “全方位矫健找寻” 的生计理念。

　　正在韵味搭配上，啤酒花的特殊幽香、葡萄柚的酸甜生气、热带生果的浓烈风情、植物香料的天然风韵以及佛手柑的新颖大雅，这些韵味特性与绿色系堪称绝配。正在饮品范围，这种颜色与韵味的美妙调解将显示出远大的魅力，为消费者带来全新的感官享用。

　　从身体矫健角度来看，借帮科技气力让食品正在养分层面更高效地满意人体需求，已然成为不行荆棘的趋向。无论是依赖 GLP-1 类药物举行矫健处置的人群，依然正在生计本钱压力下勤恳平均饮食养分的公多，都对这种养分高效型食品充满等候，而色彩正在个中也饰演着微妙的指示脚色。

　　橙色和黄色同样适合了这股矫健潮水。期近食食物的便捷包装、奶酪和乳成品酱汁的醇厚色泽、汤品和调味料的诱人表观中，都能浮现橙色和黄色的身影。正在甜食和饮料范围，橙子的鲜亮、柑橘类生果的活跃以及蜂蜜的温和色泽，都为产物扩大了矫健生气的气味。

　　借帮 AI 深度开采社交媒体上消费者趋向的 Tastewise 营销撒播司理 Lee Brymer 以为，若念洞悉消费者本质深处的颜色嗜好，甜点无疑是最佳的伺探窗口。Brymer 讲明说，正在咸味食物的寰宇里，色彩往往与口胃偏好周密相连，成为口胃的一种视觉暗意。

　　但须要提防的是，“色彩自己的吸引力和含有该色彩食材的吸引力存正在素质区别。” 就像一盘全是红辣椒的菜肴，人们体贴的中央往往是辣椒带来的热辣刺激口感，而非辣椒的赤色。然而，正在甜点的甜美宇宙中，情形半斤八两。人们更容易被色彩自己的魅力所吸引，冰淇淋和糖霜便是绝佳例证，这两种甜点宛若艺术品，“极具视觉攻击力，光是看着就让人馋涎欲滴”，这使得色彩正在个中吞噬了举足轻重的名望。况且，相较于咸味食物，消费者正在享用甜点时，对非守旧色彩显示出了更高的见原度和领受度。“与咸味食物珍视味觉体验分歧，正在甜点范围，吸引消费者的往往是那令人心动的表观，而非纯粹的厚味口感。” Brymer 添补道，“人们正在寻觅那些能让己方身心愉悦、本质安静的颜色，试图通过视觉的满意取得感情上的疾慰。”

　　正在冰淇淋和糖霜的缤纷寰宇里甜点，“彩虹色” 和 “灰色” 脱颖而出，成为最受迎接的两种色彩。“灰色”，特别是带着时尚光泽的 “金属色”，正在充满复古迪斯科风情的食品中频仍亮相，如闪动着梦幻光线的迪斯科蛋糕，给与甜点特殊的潮水质感。而 “彩虹色” 的热度更是一起飙升，不但深受消费者的疼爱，成为他们眼中甜美与愉逸的标志，也备受各大品牌的追捧。浩瀚品牌纷纷将彩虹色融入新产物研发，将这份绚烂多彩的俊美表露正在消费者眼前。就像 Dr.Oetker 等品牌，仍然美妙地将彩虹色操纵到产物中，为甜点商场注入了全新生气。主导食物饮料行业的颜色趋向甜点