开云电子还记得念书时，学校门口通常会有个摆摊的老爷爷，热气腾腾的蒸笼上摆放着一叠叠的皎洁色糕点，表面平整但看起来很干，有许多幼颗粒面粉状的东西粘正在上面，分散着大米的幽香，闻起来相称诱人，入口松软香甜，有种绿豆糕的干爽，但又带着年糕软嫩，一口一块越吃越香，根基停不下来，每天都有许多人围着他的幼摊铺，等候着一屉屉的糕点出炉，其后才显露，那款幼甜点的名字叫做松糕，也叫大米糕甜点，是用大米粉和糯米粉创造而成，是以兼具两者的特质，是中式特征的古代糕点之一，不显露大多有没有尝过。

　　南方人该当较量常吃到松糕，这种幼甜点不含增添因素，壮健养分，幼孩子和牙口欠好的白叟都或许食用甜点，闲暇时我就通常正在家做，说是幼吃甜点，但要紧食材是大米粉，是以也或许当做主食，大米粉市道上有售，大概也叫做粘米粉，代价很低贱，实正在不造诣自身做，便是繁难点，将大米用水泡两天，然后晒干再打成粉，大米粉创造的糕点，要紧是松软爽口，而糯米粉则有粘性和弹性，或许使甜点更容易成型，大米粉的用量日常是糯米粉的3倍，再加点白糖或木樨糖调味，辅以干果摆盘，冷吃干爽可口，热吃香味浓烈，嗜好吃甜品的挚友能够尝尝吧。

　　3.这里要靠自身左右，不行太干，也不行太湿搅成面糊，用手一握就能成团，轻轻一碰又散成粉，水分稍微多一点也不要紧。

　　6.米粉筛完之后，用勺子底面将表层轻轻抚平，然后摇曳一下模具，使周围与模拥有一点罅隙，蒸好后好脱模。

　　7.能够入锅蒸了，蒸约莫半幼时即可，也能用电饭煲隔水加热，按一键烧饭即可甜点，模具上盖一层保鲜膜，用牙签扎上几个幼孔，能够透气也能抗御水滴进去，蒸好后能够轻松脱模。

　　食材寻常甜点，没有蛋糕那么多增添，纯粹易学，家里有幼孩的能够和孩子一道试验一下哦。

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