对待酒酿最初的印象是幼时期每年秋天，有个叔叔推着自行车售卖的一杯杯用“黄华山米烧”和“筑州米烧”的杯子做成的自成品。五毛钱一杯，酒酿汁香香甜甜格表好喝，糯米糯糯的煮木樨酒酿幼圆子格表香甜，每回碰到了奶奶老是会买上一杯，全家一齐吃。固然举动幼恩人的我也只可用筷子尝上幼幼的一口，但那也是很喜悦的岁月。

　　长大后，再没见过如此的甜酒酿，不过奶奶老是会从超市买造品甜酒酿给我做酒酿圆子吃。劳动后，我又学会了己方做甜酒酿，开采出了甜酒酿的各样服法，酒酿冰棍，酒酿生果茶甜点，酒酿鸡蛋牛奶……

　　酒酿鸡蛋牛奶算是我每个月都市吃的甜点甜点，心理期时喝上一碗特地舒坦，全身都暖暖的。

　　牛奶煮至微微冒泡，甜甜的酒酿插足个中慢煮，撒上喜爱的各样干果，再打入蛋花轻轻搅拌，奶白色的汤汁里漂浮着金光的蛋液和各样色彩的干果，末了再撒上一把黑芝麻。奶香同化着甜酒香，蛋花优柔，干果丰饶，香浓味美甜点，没有人能拒绝这款可口甜点。

　　酸性的酒酿会让牛奶显露结块、辞别表象，插足幼苏打酸碱中和，能够防守结块。

　　牛奶和甜酒酿的搭配，那种香醇的滋味，很难用措辞来状貌，就连被泡软的各样果干也变得香软适口。

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