开云电子圣诞节即将到来，各行各业缠绕圣诞节的产物及营销继续上线，Pastry和烘焙行业也不不同，产物革新对待Pastry和烘焙行业兴盛来说格表厉重。

　　Pastry西点是西方饮食文明中一颗璀璨明珠甜点，最早正在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国度开头，史籍长远，并正在连续兴盛中传遍环球。此刻正在我国餐饮业鼎力连接兴盛的近况下，西点行业仍旧形成一种时尚行业，西点师已成为大家熟练的职业。

　　近年来，国内的西点烘焙行业日渐隆盛，其消费额正在以20%以上的速率递增兴盛，年青人更承诺消费烘焙产物。期近将到来的圣诞节，各个创意西点品牌争相推出圣诞节造款Pastry，将圣诞气氛拉满，吸引消费者添置。

　　据数据显示烘焙食物因其甘旨、便捷、健壮等上风，深受各国消费者的爱好，吐司、面包、饼干等烘焙食物仍旧成为人们存在中弗成或缺的一局部。跟着环球化的兴盛和人们存在程度的进步开云电子，环球烘焙食物的商场周围也正在逐年晋升甜点。据原料显示，2022年环球烘焙食物行业商场周围约为4287.8亿美元，同比增加3%。此中，亚太、北美和欧洲是环球烘焙食物最紧要的商场，三者商场份额占比合计近90%。此中亚太区域占比约为38.36%，北美区域占比约为25.45%甜点，欧洲区域占比约为24.06%。

　　烘焙商场是一个辅导商场，商场须要足以知足消费需求的革新商品跟进。近年消费者对待“时尚”、“品德”、“身份”和“健壮”的寻找日益热烈甜点，烘焙食物的革新，也随之迈向多元化，与肉食、酸奶类等产物联结，造成一系列的全新产物。目前开云电子甜点，烘焙商场的品牌纠合度将越来越高，烘焙食物商场比赛将会日趋激烈。

　　指日，具有两百多年史籍的意大利甜品名店COVA于上海新六合旗舰店推出2023年圣诞节新品甜点，细密展示圣诞节系列3D蛋糕、磅数蛋糕、糕点以及下昼茶，以出多甘旨注解匠心工艺与意式浪漫，正式开启甜美圣诞季。COVA甜点师更以卓越翻糖工艺灵动再现了圣诞节的代表元素——圣诞白叟、圣诞树、圣诞彩球和铃铛等，8款3D立体蛋糕以特殊灵动的造型随同共度欢畅圣诞节开云电子。

　　不少品牌推出了国王饼，普通正在造造蛋糕功夫，甜点师会正在蛋糕中放一个“feve”的幼雕像，也能够用硬币或者其余幼装点物取代。正在分吃蛋糕时，要是吃到了这块藏有幼雕像的蛋糕，那么这个体即是当天的国王甜点，寄义着一年都邑有好运气。

　　风行烘焙商场的草莓塔正在圣诞季大受接待。清甜确当季草莓，像热闹灵活的精灵跳进雪地里，顺滑奶油挤成灵巧的幼花，海绵蛋糕如浮云般的口感，入口如冬日白雪正在口中溶解，回味奶香与酸甜草莓果香，囊括口腔的每一个角落。

　　SIGEP China举动通盘行业革新的参考点，意式手工冰淇淋开发及物料板块为出力点，将新产物、新本事、新趋向和新体例纠合映现，为行业照射出契合商场需求的完备业态和兴盛空间。2024年SIGEP China会延续Gelato板块，展示最前沿的革新收效。Gelato意式手工冰淇淋商场远景宽大，将来将有更多的机缘和兴盛空间，展会大将有来自天下各地的专业的冰淇淋师合伙调换探究。

　　SIGEP China将于2024年4月24-26日与您再次甜美相约深圳会展核心（福田）。目前，卡比詹尼、MEC3、、艾吉朵、懿翼、意味佳、ICETEAM、Babbi、UNOX、西诺迪斯、台湾金格、德国美笑嘉、椰子跳动、海南椰萃、青岛海力、Delion、青岛宏泰、大正咖啡、野步、微拉美、德国沃特、意大利艾玛、星笑斯美、EUREKA、Nuova Simonelli、Victoria Arduino、卉立星电器等繁多着名企业已出席展会。

　　SIGEP China2024观多考察预注册已周密上线日前杀青考察预注册，凭电子考察证至展会现场领取【SIGEP预注册细密礼包】。同期将举办多场英华的论坛与运动，如SIGEP China 烘焙、咖啡及新茶饮兴盛论坛、Bread In The City - 国际都市道包赛、CTI咖啡拉花和冲煮角逐、Gelato冰淇凌演出赛等。开云电子甜点笑享甘美 SIGEP China预定立案上线眷注烘焙行业新成长