7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“民俗茶”零售产物，代价从11.9元一包降至9.9元一包；同时，茶颜悦色还“上新”了5款幼蛋糕。

　　毕竟上，不但仅是茶颜悦色。近两年来，伴跟着消费大境况的变动，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的增进弧线。

　　一方面，蜜雪冰城甜点、沪上姨妈、奈雪的茶等纷纷着手卖零食甜点，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测试“开源”；另一方面，从已经的三十几元到而今的十几元，以至几元，各大新茶饮品牌一向测试用低价来留住消费者。

　　非论是进军零食延迟产物业态，仍是迈入低价阵营“卷代价”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。可是，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”，减价和卖零食政策能成为它们的“帮攻”吗？

　　据茶颜悦色官方微信群多号通告，7月31日，旗下4款“民俗茶”零售产物，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏令控造荷花香乌龙和栀香红茶，正在步地和包装没有变革的情状下，代价从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”甜点，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有必然的平台扣头。

　　减价同时，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶楼”同时上新了5款蛋糕甜点，代价正在16元～20元之间。比拟此次偏西式的甜点，此前茶颜悦色推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列举动，一方面是插足9.9元的低价阵营，祈望通过低价拓展更多消费者置备和提拔现有消费者的复购；另一方面则祈望通过蛋糕甜点抬高客单价和毛利率，均衡茶饮减价带来的利润吃亏。”百联研究创始人庄帅正在接收《逐日经济讯息》记者采访时透露。

　　正在凌雁打点首席研究师林岳看来，茶颜悦色减价也是为了放低身体，让产物变得越发逼近消费者，并通过丰裕产物线，更大地拉动客单价提拔，适应茶饮行业大境况。

　　平素往后，比拟其他新茶饮品牌加快开店和扩张，茶颜悦色显得出格“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店、古茗也开店近万家甜点，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济讯息》记者留心到，近几年来，从茶楼、咖啡馆到而今的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注，试图正在新业态中寻求增量。正在大家点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶楼有10多家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店超90家。

　　近两年来，伴跟着消费境况的变动，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌也急需破局，试图寻找新的增进弧线。

　　一方面，蜜雪冰城、沪上姨妈、奈雪的茶等纷纷着手卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测试“开源”寻求新增量。

　　《逐日经济讯息》记者梳剃出现甜点，蜜雪冰城品类掩盖相对较全盘，网罗肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色、沪上姨妈等紧要为饼干、膨化食物等；奈雪的茶还与着名IP联名推出月饼等节日产物等。

　　庄帅告诉《逐日经济讯息》记者，茶饮和零食、糕点属于强相合发卖形式，如此的品类拓展对发卖和利润提拔是有很大的帮力效率。可是因为供应链体例分别，品控材干条件也不相同，零食行业的逐鹿也很激烈，茶饮念做好零食物类，正在供应链、产物更始方面有很大的挑衅。

　　“开源”除表，另一方面，9.9元也卷到奶茶界，各大新茶饮品牌从已经的三十几元到而今的十几元，以至几元，靠低价“节约”进一步掠夺消费流量。

　　《逐日经济讯息》记者梳剃出现，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费大家蚁合十几元驾驭。个中，奈雪的茶人均消费最高，超20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　据理解，早正在昨年，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”的勾当；本年5月初，书亦烧仙草调剂菜单，推轶群款售价正在10元驾驭的新品；7月，古茗推出勾当通告其原叶鲜奶茶进入9.9元时期，对旗下7款鲜奶茶产物展开一个月的促销勾当等。

　　“这意味着行业着手大浪淘沙，络续的低价是行业进展到饱和的某个水准，必要通过卷来进化，以此提拔进初学槛。”但林岳夸大甜点，低价政策并非永世之计甜点，这会让统统行业陷入不良轮回，行业整个更始和供职也会走下坡道。同时正在这个流程中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　可是，正在庄帅看来，目前茶饮行业不妨接收的底价也便是9.9元，再降下去就会崭露闭店潮，“现阶段茶饮如故是赢利的，但再过五年就不确定了”。甜点“佛系”茶颜悦色出席99元大战 “卷代价”“卷卖零食”的新茶饮依然一门好营业吗？