饮食常识Manual
我竟做轶群莉·帕顿的传奇生果鸡尾酒蛋糕甜点
或者你晓得多莉·帕顿是一位乡下歌手、一名烹调达人,现今如故一家葡萄酒公司的老板,但你是否剖析她如故一名艺人呢?正在影片《钢木兰花》里,帕顿演绎的脚色是特鲁维·琼斯,她共享了一份简陋的生果鸡尾酒蛋糕(雷同煎饼!)的配方,听上去近乎可口得令人难以置信。这个配方也被称作“一杯一杯又一杯蛋糕”,仅需三种配料:一杯面粉、一杯糖以及一杯果馅鸡尾酒。将它们搀和搅匀并烘焙至固结,接着凭借她所饰脚色的举荐,搭配上几勺冰淇淋“以削弱甜度”来享用甜点。 但这样轻省的配方真的会这样可口吗?满怀好奇的我正在食物蕴藏室中寻得了这三样食材,亲身试验了一番甜点。 把烤箱预热至 350 度。将面粉、糖和带汁的生果鸡尾酒正在碗里拌匀。用烹调喷雾给一个 8×8 英寸的烤盘涂上油脂,然后平均涂抹搀和物。放入烤箱烤 45 分钟。搭配冰淇淋或您锺爱的其他配料一块享用。 我可不跟你瞎说,我原先压根儿就没巴望会锺爱这个食谱。就凭这三种原料,这道甜点咋或者好吃呢?生果沙拉确实能带来点儿滋味。可假如没有其他常见的生果馅饼原料,好比说发酵粉、盐、香料或者重奶油,我压根儿就不感到它能有啥滋味。 我大错特错了。这个轻易的生果鸡尾酒蛋糕本质上万分好吃。诚然,它不是我吃过的全国上最好吃的甜点。但对待一个只需三种配料,且很或者你手头曾经有这些食材的轻易甜点来说呢?我发掘己方真的很锺爱它甜点,乃至还跟我的同伙们讲了。它有点偏甜(就像帕顿的脚色说的那样),然而当阿谁热乎乎的蛋糕上面再盖上奶油香草冰淇淋时,我发掘己方几分钟就把碗里的吃完了。 确保面糊浓稠:罐装生果鸡尾酒确实有少许果汁,但尽量不要插足太多本质的果汁。我以为浓稠的面糊后果更好,况且烤好后吃起来更令人餍足。假使它太稀,我会正在搀和物中再加一点面粉甜点。我竟做轶群莉·帕顿的传奇生果鸡尾酒蛋糕甜点