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甜点国宴上她用18路东方甜品惊艳了各国_腾讯讲堂

2024-07-22 11:20:08
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  开云电子“许多国度都有己方代表性的甜品,日本有和果子,德国有黑丛林蛋糕,法国有马卡龙,

  甜品,是减弱心境的灵丹仙丹,公共人正在犒劳己方的时刻爱好吃甜品。目前忘却减肥、忘却塑身、忘却那些美观但绷着身体的富丽衣服甜点。喜悦的食品一入口,坏心境便代谢殆尽,风流云散。

  这句话一点没错,我身边爱吃甜品的妹子可不少,以至我闺蜜仍然她男友用亲手修造的“烤曲奇”给追得手的。

  2014年秋APEC峰会的晚宴上,中国举动东道主为各国献上了一组新鲜的礼品18份以花为主旨的中国风甜点甜点。

  清雅的荷花翻糖,应季的“秋色满园”系列饼干,传神的石榴、柿子、菊花、牡丹。精美得让们都舍不得下口。

  峰会前,罗丹唯有一周岁月绸缪。有人倡议她批量修造,好比先把荷花的形一齐做出来甜点,再批量上色甜点,会速少少。

  她生机花朵有灵气甜点,便坚决用铰剪修剪每一片花瓣。一周险些不眠不息,结果将18份各具特性的中国古韵甜品带到了大多视野,推向国际。

  APEC峰会后,一举成名的罗丹并没有贪恋闪光灯和世俗的称道,低调的磨灭正在了大多视野。

  她明了己方思做的不只仅是好景不常的俊美,她更思为中国守旧文明的传布做少少事。

  罗丹是学美术身世,她做的甜品里永远带着深深的国大方韵。这些年里,罗丹延续罗致新的甜品技法,同时还练习了插花、茶道、瑜伽甜点。

  痴迷中国古典文明的罗丹,将《红楼梦》中失传已久的糕点幼食从新光复,并纠正了其口感和食材,且用心打算了表形和摆盘,使得陈腐的中式红楼梦甜品,重出江湖,重焕重生。

  注:《红楼梦》不只是中国古典文学最伟通行品,亦是中国饮食文明不行多得的宝典,此中琳琅满目标糕点幼食,代表着当时饮食的最高水准,是中国守旧饮食文明的集大成者。

  ▲罗丹会把宝玉挨打后要吃的那碗荷叶粥做成一颗颗明后剔透的粥球,她说云云咬下去会有鲜活趣味的爆破感,就像夏季自身。

  ▲她会把袭人用来欣慰宝玉的玫瑰卤子做成珀,柔嫩的银耳、粉润的桃胶与玫瑰花瓣交相照映,表演一碗姹紫嫣红的春天。

  ▲秦可卿爱吃的枣泥山药糕被罗丹做成幼幼的一只,软糯的冰皮像是包裹了一颗玲珑心。

  比拟四年前的作品,此刻这一份份的活色生香,不再只是全部意象与事物的撷取与因袭,而是传递着专属中国甜品的古典和气宇。

  思要一同体认:当红楼遇上美食,当守旧文明与当代味蕾相碰撞,究竟会酝酿出奈何的奇妙作品吗?

  历时两年延续打算纠正红楼甜品,罗丹现以视频教学大局为大师带来《舌尖上的红楼梦》

  《舌尖上的红楼梦》不只会流露每一道红楼糕点的完善修造历程,更有罗丹手把手教学独家操作方法。

  12道用心修造的红楼甜点,12场极美的视觉盛宴,让你正在古典文明的熏陶中倏得变身甜点好手。甜点国宴上她用18路东方甜品惊艳了各国_腾讯讲堂

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