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2024-07-21 05:29:29
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  1、预备办事。先预备好雪媚娘的内馅,将奥利奥饼干打碎,芒果生果切开备用。

  2、造造糯米面团。预备一个大碗,参与牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌平均,直至无颗粒即可,再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如许的雪媚娘的口感更佳。

  3、蒸造糯米面团甜点。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟独揽甜点。蒸煮至面团没有白的硬心,呈半透后状即可取出。

  4、揉造面团。取出后趁热参与20克黄油神速搅拌平均,几次揉造,直至面团富裕招揽黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算造造完结了,能够放入冰箱冷藏至一律冷透。

  5、炒造熟粉。正在锅中参与20克独揽的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  6、叮嘱奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中参与30克细砂糖,用呆板高速叮嘱至浓稠,涌现纹途并造成幼尖角即可,叮嘱好的奶油装入裱花袋备用。

  7、擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉生长条再分成均等的面剂子,每个剂子限造正在30克独揽。

  8甜点、包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出造造雪媚娘的模具(没有的话能够用幼碗替代),将擀好的糯米薄片放入,循序参与一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,终末再盖一层奶油,用包包子的伎俩将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可,全盘做好后,将其放入冰箱冷藏。

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