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香港食安中央:冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量逾越法则上限

2024-07-14 07:00:10
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  中心提示:香港食品境况卫生署食品安闲核心(核心)七月十二日发表,一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量赶过轨则上限。核心正跟进事故。

  香港食品境况卫生食品安闲核心(核心)七月十二日发表,一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量赶过轨则上限。核心正跟进事故。

  语言人说:「核心已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按核心指示停售及弃置闭联食物。核心亦已向食肆担当人和员劳动出食品安闲和卫生哺育,并央求该食肆举行彻底洁净和消毒。如有足够证据,核心会提出检控。」

  遵循《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点甜点,每克不成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌甜点。违法者曾经坐罪,最高可惩罚款一万元及拘押三个月。大肠菌群含量和总含菌量赶过轨则尺度,显示产物的卫生处境欠理思,并不默示会惹起食品中毒甜点。

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