新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》今天说，正在韩国，极少人以至准许坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包喜欢者中特别知名。它创立于1956年，出品以适口和高性价比有名。即使是日常，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不绝地职业。

　　这家店以至成了表地最出名景点。大田市旅游起色局数据显示，2022年和2023年甜点，“圣心堂”是乘客到访最多的大田市景点。一项视察中，越过六成受访者将其动作大田市必访宗旨地。比拟之下甜点，惟有24.9%的乘客将古代的主旨墟市动作旅游宗旨地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）非常坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她筹划正在大田市住一晚，第二天市廛一开门就去。正在她看来甜点，这是一场“年度盛事”。

　　虽然只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”旧年的发售额抵达1243亿韩元（约合6.55亿元黎民币）甜点，开业利润抵达315亿韩元（1.66亿元黎民币），越过了韩国极少天下连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个别商家独立谋划的面包店数目不息扩张。韩国食物新闻统计编造数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年曾经增至28070家，增幅约为13.3%甜点。

　　不少出名面包店都有自身的招牌产物，极少市廛的爆款招牌面包，时时一开门就售罄。不少顾客以至为了正在出名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有推敲机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元黎民币）的烘焙墟市本年还将进一步推广甜点。

　　《》说，正在韩国古代文明中，面包被视为甜点。但跟着大家饮食风气的转移，它正渐渐成为正餐，并崭露代替米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学传授李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，并且人人担任得起，无需花费大宗金钱就能分享体验”。跟着社交媒体胀起，摄影和分享照片变得越来越容易，“（分享自身吃过的甜品不单）满意了消费者希冀取得承认的心思，也大大提升了甜品的受接待水平”。

　　今朝，越来越多的面包和甜点以怪异造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装打算或时尚行业配景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对低贱的面包甜品成为他们醉心自身、“放任”一把的形式。仁荷大学消费科学传授李恩熙（音译）说，极少人会挑选去旅社吃甜品或下昼茶。与泛泛面包店比拟，旅社里的甜品价钱更高，但花销与住旅社比拟又少得多。无须花费太多就可能既享福旅社气氛，又满意口腹之欲，如许的“幼糜掷”更易为人授与。跟着饮食风气改观面包显露代替甜点米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂