即日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波甜点、徐州等多地撤店休业，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　闭于这一系传记闻，满记甜品宣告声明称，“多地闭店”均为疫情时候平常政策调剂。而闭于消费者“预付款无法退款、账户被刊出”的实质，与毕竟不符，公司正在处罚预付款退款流程方面肃穆遵循国度法令实行。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴相干知照，预留退款式样。仅正在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零。正在消费者条件刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的情况。

　　正在门店方面，满记甜品表现，公司规划全盘平常，且正在2023年度新开店38家，2024年度也会不绝扩展开店界限，国内新增门店将不少于50家，并继续盛开环球加盟、拓展新零售生意（现已获胜入驻山姆会员店、全家容易店、罗森容易店、叮咚买菜等），与配合方伸开更深远互动。

　　固然满记甜品抵赖了大界限闭店和退款题目，但具体市团体量的下滑照旧是明显的。依照窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家，相较岑岭期时500家摆布的门店，有着较大幅度的下滑。个中，上海门店数目最多，抵达了51家，北京为23家，深圳14家，香港11家，其他的都会和区域门店数目都仅为个位数。

　　曾几何时，杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激励了内地消费者的追赶开云电子。正在市集的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先新进军内地市集。

　　而最初，因为内地短少“糖水文明”，许留山和满记甜品发达速率均较为舒徐。直至2010年，满记甜品才进入高速发达期。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物中央盈余，开启了界限化的扩张。2011年满记甜品的商店增进率达100%，截至2012年终，公司共有超出200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大部门都开正在中国内地市集。正在发达岑岭期，满记甜品的大陆门店数目一度靠近500家甜点。

　　但正在新消费趋向的发动下，甜品这一赛道中，挤入了巨额新玩家，赛道卷得速飞起来了。

　　个中，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶，从百般生果到芋圆珍珠奶冻，百般名为奶茶实为甜品的新品数见不鲜。不光这样，新茶饮品牌们还正在缉捕消费者激情、产物神速迭代、营销、办事等各个层面延续加码，占据了市集高地。

　　除了进击的新茶饮，搜罗面包烘焙、西餐、酒馆、速餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑义，甜品所具备的自然吸引力，成为了巨额暖锅品牌的“流量暗号”。为此，各大暖锅品牌都开首自行开荒新甜品状态甜点，或以低价甜品引流，博取体贴。

　　与此同时，甜点赛道的竞赛也正在慢慢加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月甜点，我国甜品甜点的正在营门店总数超出16万家。与此同时，一批契合了新中式审美潮水的品牌崛起，各地均产生了新中式糖水铺的身影，并慢慢瓦解出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的神速振兴，慢慢将缺乏更始迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店闭塞，发表该品牌正式退出了深圳。依照民多点评讯息显示，许留山目前正在大陆区域的仅剩不够10家。但毕竟上，该品牌正在巅峰期间的环球门店数目超出300家，遮盖马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个流程中，许留山也经验了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将统统股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的规划权；2019年甜点甜点，黄记煌被百胜中国收购，许留山的光线也早已不再。

　　满记甜品也经验过血本的介入。2021年6月，安达富血本（ADV Capital Partner）先后已毕对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部互相独立，分属区别团队运营料理），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田团结，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也发布已毕新一轮政策融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链有劲人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营有劲人宋晓莉等人的插手。而且，依照策划，“新满记”将开设200平米摆布的中大型新旗舰店，2022年下半年将正在北京和上海连续开设新的业态门店，还部署推出全新的甜品观念。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并安靖赢余。

　　对付这回“新老结亲”的配合，市集一度充满等候。新任掌门人刘子正表现，此次团结的“主旨仍旧症结出产因素的重组”甜点。市集遍及推度，此次团结或意正在进军血本市集。但原委了一年的磨合，这回老牌甜品与新茶饮的勾结如同并晦气市——不光“新满记”门店迟迟未见踪迹，而且满记甜品也已陷入了规划窘境。

　　行动一家造造于2019年，从车厘子核心茶饮切入市集的品牌，幼满茶田一度依赖“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌造造至今，共计已毕4轮融资，累计融资金额超出万万美元。

　　而依照企查查讯息显示，因为与星表滩（上海）贸易料理有限公司之间的租赁合同纠缠案，幼满茶田背后的北京新火新搽汇集科技有限公司及法人仍然被范围高消费。开云电子甜点满记甜品陷合店争议港式甜品为何退步了？