开云电子信赖许多人都有如许的纠结：既念权且吃点饼干或甜点，又忧郁会长肥肉、升血糖。本来，

　　所谓控量，即是把吃甜点的数目，支配正在每天50克增添糖的畛域之内。假使既不喝甜饮料，也不吃糖果、果脯、果酱之类食品，只是吃个50克掌握的幼蛋糕之类，还不会高出合理畛域。不念以是长胖的话，只需扩充运动，或相应减几口主食就能够了。假若权且吃的话，就更不必忧郁了。

　　但是，对须要支配血糖的人来说，就得再提防少少了。不光数目要支配，吃甜点的时刻也须要磋议。

　　守旧上来说，西式大餐都是正在晚餐后吃甜点的。现正在许多餐馆饭馆也会正在午餐后或晚餐后供应甜食点心。然而，这些食品也齐万能够行动上午茶或下昼茶的一部门，成为两餐之间的加餐。稀少是正在早餐或午餐吃得比力少的功夫，餐间吃些点心也有其合理性。

　　一项考虑比力了强壮女性正在午餐后（12:30）、午餐和晚餐之间（15:30）和晚餐后（19:30）吃甜味零食的血糖振动成效。

　　个中行使的零食是许多女生最爱的蛋糕，一块的热量就到达498kcal之多，个中含有约莫28g脂肪、54g碳水化合物和8g卵白质。

　　蛋糕真的是热量炸弹。它看似软软的，润润的，有不少水分的形式，本来那种柔嫩并不是水分带来的，而是脂肪带来的......

　　三顿正餐的热量值划分是早餐351千卡，午餐549千卡，晚餐656千卡。这种状况和闲居糊口很亲昵。虽然三餐的热量和养分素平均供应是最理念的状况，但现实上无数人吃早餐往往比力对付，而晚餐最为丰厚。

　　女性渴望者们戴上相联血糖仪，考虑职员用它监测了她们从午餐到第二天早餐的血糖振动状况。她们的均匀血糖弧线所示。

　　午餐后吃蛋糕，用绿色的线示意。晚餐后吃蛋糕，用血色的线示意。两餐之间吃，是蓝色的线。

　　一望而知，晚餐之后吃蛋糕的成效是最差的，晚餐后的血糖峰值稀少高，午餐-晚餐和晚餐-早餐之间的血糖低谷也最低。

　　底本晚餐即是食品最多的，再加上甜点，热量太多，碳水化合物总量也太高，血糖峰值很高是能够理会的。而早餐偏少，午餐也不敷多，于是午餐后4~6幼时的血糖水准会有一个低谷。

　　更倒霉的是，晚餐后血糖水准居高不下，又影响到了第二天的血糖响应。凌晨时容易展现过低的血糖水准甜点，早餐后的血糖响应又过高。

　　午餐后吃蛋糕就许多了。固然午餐的血糖水准降低平缓，况且到5~6幼时后也有个低谷，但振动幅度没那么大，况且并不影响晚餐后和第二天早餐的血糖水准。

　　假若是正在午餐和晚餐之间的15:30分吃蛋糕，惹起的血糖振动很幼，况且正好戒备展现餐后4~6幼时的血糖低谷。夜间和第二天早餐后的血糖响应也比力稳固。

　　正在2型糖尿病患者中所做的实习，浮现了同样的顺序：午餐和晚餐之间吃零食，要比午餐后吃零食成效好。

　　但是，糖尿病人对食品更为敏锐。正在午餐之后吃17克饼干，热量仅为75千卡，个中仅含有13.5克碳水化合物，就惹起了清楚的血糖振动扩充：午餐后的血糖峰值上升更高，低落速率又过速，结果形成晚餐时血糖又过分升高。假若把饼干放正在两餐之间吃，就会让午、晚两餐以至凌晨时分的血糖水准都变得更为稳固甜点，没有那么大起大落。

　　不妨有人会说：这顿多吃点，血糖升得多一点，下顿少吃点，血糖升得少一点，最终不如故相通么？本来如故不相通的。

　　一日之中的血糖岑岭和低谷的上下幅度太大，与糖尿病视网膜病变和神经编造病变的危险，心脑血管疾病的危险，以及全因物化率，都有亲切相合。

　　以是甜点，控血糖的步伐不光要支配空心血糖值和一日血糖的均匀值，更紧张的是维持一日血糖振动尽不妨地幼。用专业词汇来说，即是要尽力减幼血糖水准的变异性（glycemic variability，GV）。

　　有考虑浮现，太长时刻吃不到东西，清楚饥饿之后再进餐，会惹起血糖过分上升；也有考虑浮现，对待风俗某个时刻用膳的人来说，将午餐或晚餐时刻推迟，也会惹起餐后血糖响应上升。

　　其它，餐前负荷方面的考虑浮现，把含有碳水化合物的食品，放正在餐前30分钟吃，也有很好的支配餐后血糖上升成效。

　　褂讪的碳水化合物供应，况且最好把能量和碳水化合物合理地离别正在一日三餐当中。假若须要加餐，无妨把加餐放正在两餐的正中心，或者正在餐前半幼时少量加餐。

　　最初，咱们须要了然甜食中的糖分由来甜点。甜食中的糖紧要由来于蔗糖、果糖和葡萄糖等，这些糖分正在人体内经由消化吸取后，会转化为葡萄糖和果糖，进而导致血糖的升高。然而，差其它人对糖的消化吸取才能是差其它，这紧要取决于幼我的代谢才能和饮食风俗。对待念要吃甜食又不念长肉、升血糖的人来说，以下两点长短常紧张的：支配摄入量甜食的适口往往让人不由得多吃，然而过多的糖分摄入会扩充体重和血糖升高的危险。以是，正在享福甜食时，必然要支配摄入量。假若忧郁本人无法支配摄入量，能够选拔低糖或无糖的甜食，或者将甜食分成幼份量，每次只食用一幼份。选拔适宜的甜食差别甜食中的糖分含量和品种是差其它，以是选拔适宜的甜食对待支配体重和血糖至极紧张。平常来说，低糖或无糖的甜食是更好的选拔，由于它们能够削减糖分的摄入量。其它，少少自然的甜味食物，如生果和蜂蜜等，也是不错的选拔。这些食物中的糖分能够被人体平缓吸取，不会导致血糖快速升高。除了以上两点表，另有少少其他的倡导能够帮帮人们正在享福甜食的同时维持强壮：合理搭配其他食品正在食用甜食时，能够搭配少少其他的食品，如卵白质、脂肪或蔬菜等。如许能够低落甜食的摄入量，同时包管养分的平衡。属意幼我身体情形差别人的身体情形差别，对待少少人来说，过多的糖分摄入不妨会导致身体不适。以是，正在食用甜食时，应当依照本人的身体情形来决议是否适合食用。假若有任何疑虑或不适，倡导实时商酌大夫或养分师的倡导。

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