开云电子以革新谋兴盛，他给一个历经沧桑的老品牌注入“年青基因”，确立起性子昭着的品牌局面；

　　厚植文明内幕，他持续突破人们对付合浦大月饼“草根”“低价”的刻板印象甜点，让大月饼正在广西各大都会登堂入室，本年更是走向国际舞台并斩获大奖。

　　7月末的一个午后，南宁的气候酷热而湿润。位于东盟商务区华润大厦的黄记玥亮发卖任职中央，凉速而写意，黄廉伟品味着一壶陈年普洱，享用着一天中可贵的一段闲静午后韶华。

　　位于大厦高层的办公室宽广明亮，视野极佳。透过魁岸的落地玻璃幕墙，一旁民族大道上毂击肩摩的繁荣情景一目明晰。做事间隙，黄廉伟笃爱静静地站正在魁岸的落地窗前远望风物，“当前放空十足，让心绪平复下来”。

　　正式执掌黄记玥亮12年足够，其间资历过不少风波，黄廉伟早已褪去了当年的那份青涩和稚嫩甜点，更多了一份淡定与从容。

　　正在黄廉伟的回顾里，月饼的清香充分着他全盘童年，但直到大学卒业，他却并未念过要从事家族传承的月饼行业。2007年，黄廉伟从武汉一所985名牌大学卒业后，就专注念着要正在表闯荡。先是就职于武汉一家着名企业，然后又南下广州，功用于一家环球当先的表企，两个月内就做到了华南区的Top Sales级别，成为公司的骨干和中心教育对象。

　　然而，黄廉伟却遴选了从这家公司祼辞。“我不太笃爱按部就班的人生。本来当时也没念好下一步要做什么，即是感触趁年青时，念要更多的测验与转变”。2010年7月，黄廉伟回到合浦老家幼歇，此时，家族一年一度的月饼生意垂垂辛劳起来，他肯定“暂时给家里人帮个忙”。

　　彼时，家族的“黄记”大月饼正在合浦本地已声名鹊起，产物远销至首府南宁等大都会；但黄廉伟却浮现，近正在咫尺的北海却鲜有人大白“黄记”。于是，他主动肩负起开拓北海墟市的重任，“我中学是正在北海就读，算是对这里比拟熟习”。他一家一家地拜望洽叙团结客户，颠末不懈的戮力，当年中秋节，“黄记”大月饼凯旋进驻北海墟市，并一炮而红，打响着名度。

　　经此一役，黄廉伟浮现自身就此笃爱上了这个家族传承的行业。“深化理解后，浮现月饼这个行业仍是蛮用有趣的，可能阐发自身各方面的学问，充足施展自身的才力。”黄廉伟坦言。

　　2011年，正在合浦月饼届初出茅庐的黄廉伟成为“黄记”的新当家，被本地的同业称为“月饼界最年青老总”“学历最高的月饼从业人”。同年，为了做大做强企业和品牌，黄廉伟对“黄记月饼”举行了升级——创办广西合浦黄记玥亮饼业有限公司，并正式注册了“黄记玥亮”招牌。

　　职场中的一退一进，看似偶尔，冥冥之中彷佛也暗合了某种运气的操纵。黄廉伟说，“人活门上的简直一齐遴选，都是正在听从心里的呼喊，是正在随着自身的心走”，此前卒业后三年正在表打拼的资历，就算是正在积存能量吧。

　　2013年11月，黄记玥亮获取自治区商务厅授予“广西老字号”称谓，是广西首批获取授匾的品牌之一。

　　正在边境名牌大学的肆业资历，以及一线都会的做事资历，让黄廉伟具有比业内同业更宽绰的视野和更尖锐的墟市触角。阐发年青人特有的革新思想，黄廉伟给“黄记玥亮”这个品牌注入年青“基因”，慢慢把这个“广西老字号”打酿成了业内的新标杆。

　　正在捉拿到月饼行业的兴盛远景后，黄廉伟有备无患，提前结构分娩工场。从新厂的选址、扶植，到企业的招牌、VI局面，以及产物包装安排、发卖渠道的梳理，他全程担当。2014年7月，黄记玥亮新工场正在合浦星岛湖竣工投产，占地9800平方米，装备10万级高妙净分娩车间，成为世界先辈的大月饼分娩基地；工场安排了特意的旅行通道，更是广西首家旅行型月饼工场。

　　2011年，黄记玥亮率先正在广西区内各大都会发展新品巡游公布会，成为其他品牌竞相师法的对象；2012年甜点，黄记玥亮成为第一家正在天猫开设旗舰店的合浦大月饼品牌甜点，开启“线上＋线年，黄记玥亮推出首支月饼动画短片《月饼宇宙》，引爆话题热门甜点，让五仁月饼成为网友热议的重心。黄记玥亮还正在业内率先开启跨界团结，近年来先后联袂爸爸炒料、纹藏等着名IP，推出联名款产物，让品牌着名度再上新台阶。

　　近年来，正在黄廉伟的操刀下，黄记玥亮产物线日益充裕，接踵推出了可可流心月饼开云电子、海藻糖冰沙芝士月饼、拔丝莲蓉月饼、凤梨芝士黑金酥等“网红”级产物甜点，疾速引爆复活代消费墟市。

　　为了打造“烘焙王国”，近年来，黄廉伟正在做事之余还不忘研习充电。2019年，他获取华南名校暨南大学EMBA学位；2020年，他又赴海表研习，获取“法国蓝带高级甜点师”证书。

　　传承不保守，革新不忘本。“黄记玥亮‘大月饼世家’的这份荣耀，不但属于过去，更属于改日。”黄廉伟以为，既有服从不移的传承初心，也有因势而变的持续革新，才力效果一个“广西老字号”品牌的不朽传奇。

　　凯旋的产物营销和局面增添，黄记玥亮正在墟市上确立起性子昭着的品牌局面，更是正在某种水准上转变了人们对付合浦大月饼“草根”“低价”的刻板印象；而正在大都会登堂入室的黄记玥亮月饼，亦成为北部湾区域富饶特性的饮食文明的一张新咭片。

　　2018年7月20日，由“一带一块”沿线的中表五国艺术家携手创作的《海上丝绸之途》艺术长卷正在南宁国际会展中央锦宴厅华美亮相，同时登场的，尚有黄记玥亮“史上最美的月饼”——海丝长卷重心月饼。

　　“民族的即是宇宙的，海丝重心月饼是即是黄记玥亮发扬守旧文明、承前启后的又一次有益测验。”黄廉伟默示，合浦是古代海上丝绸之途的始发港之一，举动出世于合浦的月饼品牌，或许把中秋与海丝这两个文明符号连结起来，是一件很用意旨的工作。

　　近年来，黄记玥亮无间全力于传承优良守旧文明，策划正在公司打造一个合浦大月饼文明馆。黄廉伟也重回从幼生计的乡里，用影像记载和寻找纯净的记忆和那些失落的优美。

　　上世纪30年代，第一锅“华南兴”月饼正在合浦县私邸镇飘香，口碑传开，慢慢成了合浦人中秋节不行或缺的“团聚饼”。从“华南兴”到“黄记玥亮”，资历泰半个世纪的工夫浸礼，这份稳定的鲜味无间正在黄家的后人里心手相传。“举动黄记玥亮第四代传承人，我有职守把从老辈传承下来的技巧无间表现光大开云电子！”黄廉伟默示，私邸镇是客家人汇集地，延绵传承的家庭看法比拟重。中秋佳节，全家同食一个大月饼，既分享家庭的温馨与甜美，也寄意一家人合伙经受家庭的职守与希冀。借美食诉说对家人浓浓的思念与爱，这便是大月饼最初的意旨。“信任这份匠心的鲜味，也肯定可能承载人们对家人的优美祝福甜点。”

　　本年6月，黄记玥亮举动中国月饼代表初度走向国际舞台，正在比利时布鲁塞尔惊艳亮相，正在与环球稠密着名品牌同台竞技中脱颖而出，斩获“国际蒙特奖”银奖。

　　黄廉伟默示，“做无误的事、寻觅特出、延续革新”是黄记玥亮品牌的中枢价钱观。大月饼，大团聚，举动一个着名的广西老字号品牌，黄记玥亮全力于随同环球华人共享世间一轮圆月，将平庸而节约的甜蜜感带给越来越多的消费者。开云电子他不是霸路总裁甜点有时一个回身却打造了一个“月饼王国”