本年春节前，茶位费再次成为社会眷注的热门。2025年1月10日，广州市墟市囚禁局向市各筹划者及相干单元宣告了价钱指挥劝告函，个中“各餐饮效劳筹划者要自愿范例价钱动作，店内菜单、价签、点菜App等标价实质应坚持划一；需收取‘茶位费’的该当正在夺目地点做好明码标价”的原则，激励了繁多消费者的眷注。

　　截至目前，新规已满两个月。这两个月，广州餐饮筹划地方显现了哪些变革？消费者的就餐体验又有哪些差异？羊城晚报记者兵分多道，实地追踪新规落地处境。

　　为了摸清实质处境，此次视察，记者筛选了广州城区近100家高、中、低三个层次的餐饮效劳单元饮食，以实地访候和随机采访式样举行视察。

　　从记者视察的处境来看，大一面酒楼餐厅没相闭于茶位费夺目地点的标识。有的餐厅正在点餐体例或菜单上明晰标出茶位费的价钱，有的则需求正在效劳员证明后才调理解全体用度处境。

　　榕意·川味之美是一家主打川菜的连锁餐厅，正在银河区富强地段的一家门店，记者扫描桌面二维码举行点餐时，点餐体例提示了茶位费和价钱。除了这一提示表，记者未正在餐厅内其他显眼地点看到闭于茶位费的明晰标价。记者向效劳员筹商，效劳员透露，包间的茶位费为每位10元，大厅则为每位6元，无论是否品茗均需支出该用度。

　　正在手机“扫码点餐”风靡确当下，繁多餐饮企业将此设为首选式样。记者实地走访了大榕树下顺德菜、陶陶居（西塔国金店）、凤城幼馆（琶洲保利店）、门堂啫啫煲（银河南店）等餐饮企业，均正在扫码后的页面显示茶位费收费准则饮食。但记者观测到，餐厅内部并未成立夺方针茶位费标价提示。

　　“正在点餐时往往很容易漠视，结账时才创造有茶位收费，但也只可乖乖埋单。”正在喜粤·赏心粤味酒楼的大厅里，顾客徐先生告诉记者，他刚问了效劳员才得知，这里茶位费每人10元，不要茶叶的收8元一位。

　　记者视察还创造，一面餐厅存正在茶位费与餐具、蘸料等绑定发卖的处境，使得顾客正在采选上缺乏自帮权。

　　正在嬷孙家潮汕牛肉暖锅的门店，记者扫描桌面二维码点餐时创造，其首页显示了“茶位+蘸料”，但并未直接标出全体价钱，惟有举行下一步操作后，才调看到茶位费和蘸料的总价钱。对此，该店效劳员证明说，酱料加茶位费收费6元一位，两者是绑定正在沿道的，顾客即使不品茗也不行独自作废茶位费。

　　当记者来到名为“客家班”的餐饮店，其供应的纸质菜单最下面一行，用较幼字体注解了茶位费的价钱：大厅茶位费每位4元，房间茶位费每位6元。记者提出“要杯开水是否免收茶位费”时，效劳员透露，茶位费是和餐具用度绑定正在沿道的，所省得不了（茶位费）。

　　正在随机采访中，大批市民透露，现正在群多正在消费上更器重脾气化和轻巧性。“比方不强造收取茶位费，或者效劳员主动见知，抑或正在夺目地点标明茶位费的价钱，云云更相符消费者的需求。”

　　值得一提的是，面临记者的提问，广州大一面餐饮企业透露，看待落实茶位费“正在夺目地点做好明码标价”的原则，已尽到了见知任务，并且划一以为自身的式样挺“夺方针”。

　　终归何为“夺目地点”？记者正在渔乡米坊（华景店）采访看到，店内墙上很是夺目地挂着“茶水效劳每位2元”红底白字的牌匾。无论顾客是正在菜单纸上自行点餐，仍然手机扫码点餐，都邑真切地显示茶位费的收费准则。正在现场，顾客陈姨说：“谁进门都能看到牌子，很是单纯领会饮食，点菜、结账也就省事多了。”

　　正在视察中，不少消费者也以为，餐饮企业闭于茶位费的“夺目地点”不行各出奇招，自以为挺“夺目”，本来仍与消费者的情绪预期有差异，应有团结的准则。

　　茶位费，看待广东当地市民来说已习认为常，但广州市消费者委员会宣告的一项广州市餐饮业茶位收费处境民意视察陈诉显示饮食，近八成消费者“支柱作废”茶位收费。

　　采访中，不少消费者指出，收取茶位费本是广式茶楼古板，但现正在，少许非广式餐厅也“入乡顺俗”收取茶位费。正在粤劳动多年的门客张阅承透露模糊：“广式茶楼的茶位费正在每位2到10元饮食，而正在少许新兴酒楼和高端地方，茶位费高达每位20至40元。有些餐厅尽管只供应白开水也要收取茶位费，并且茶叶还需此表收费。”

　　本来，广州市生长和转变委员会同意的《广州市餐饮业价钱动作法则》也对茶位费的收取作出了厉厉的原则：餐饮业筹划者对餐前幼食、纸巾、米饭、茶水等商品独自计费，该当依照商品名称、效劳实质、计价单元和价钱举行明码标价，并于消费前主动见知消费者。

　　茶位费终归收多少？据广州市墟市囚禁局相闭肩负人透露，茶位费不属于当局订价、当局引导价，而是属于墟市医治价，由餐饮业筹划者按照墟市处境自行确定。这意味着，茶位费的崎岖和是否收取全部取决于商家的自帮决定。

　　正在此次随机的采访中，也有消费者透露：“现正在茶位费依然变味饮食，不管什么级别、巨细的餐饮效劳筹划单元都设有茶位费，感应有点乱。”

　　日前，广州市人大常委会公然包罗宽敞市民和社会各界对《广州市人大常委会2025年立法劳动盘算（草案包罗看法稿）》的看法和提倡，记者属意到，“广州早茶传承偏护原则（同意）”被列为首次审议的法例案，广州市将为古板文明的传承供应法治保护。

　　北京市盈科（广州）状师事情所翁春辉状师透露，收取茶位费自己并不直接违法，但其收取式样务必相符《中华百姓共和国消费者权柄偏护法》《中华百姓共和国价钱法》《明码标价和禁止价钱讹诈原则》等司法法例的恳求。

　　他指出，实际中涉嫌违法收取茶位费的全体景遇紧要网罗：未明码标价、强造收取茶位费、未提前见知或是系结收费、收费准则分歧理等景遇。

　　“按照差异的究竟与情节，囚禁部分可责令勘误，充公违法所得，并处以罚款。”他说，上述几种违法景遇，正在广东区域由来已久，且很是广泛，致使老公民都习认为常，见惯不怪了。

　　他以为，整顿和改进上述乱象，偏护消费者权柄，提倡墟市囚禁部分强化监视查抄，激动餐饮行业范例筹划，营造平允、透后的消费境遇。

　　消费者正在碰到此类题目时，也应摒弃“忍无可忍”或者“不屑幼利”的心态，斗胆地向墟市囚禁部分投诉举报，主动思法自身的合法权柄。

　　2024年，由广州市越秀区墟市监视料理局引导，广州市准则化鞭策会、广州市准则化磋议院、广州市越秀区饮食业商会等单元协同草拟的全市首个餐品茗位效劳集体准则——《餐品茗位效劳料理范例》（T/GZBC 76-2024）正式宣告，对茶位效劳流程、效劳用度昭示等提出了推举性恳求。

　　对消费者比拟体贴的效劳用度，该集体准则明晰原则餐饮效劳单元应明码标价，提前见知消费者闭于本原茶位费、茶叶品种、茶具利用费等茶位效劳的消费准则及效劳实质。

　　同时，爱戴消费者知情权和自帮采选权，不得强造供应茶位效劳或收取用度，消费者可采选采纳或者不采纳，又或者只采纳一面茶位效劳。

　　其余，餐饮效劳单元应依照实质效劳实质和数目举行收费。收取用度时，应向消费者供应具体的消费清单，保护消费者的合法权柄，激动茶位费“按人头”收费变为“按需”收费。茶位费新规落地两月足够 广州各大餐饮企业明码标价够精通吗？饮食