研讨出现，一种奇异的大肠杆菌菌株与低碳水化合物、低纤维饮食连结时，会促使结肠息肉滋长。

　　3.缺乏纤维的饮食会加剧肠道炎症，转折肠道微生物的“住民构造”饮食，为产大肠杆菌素的大肠杆菌缔造了一个“舒畅的家”。

　　4.低碳水化合物饮食还会减少肠道粘液层的厚度，使更多的大肠杆菌素能“冲破防地”饮食，直接攻击结肠上皮细胞。

　　5.该研讨结果须要正在人类身前进一步验证，但若证据，可通过避免低碳水化合物饮食或行使特定抗生素消灭相干细菌来低落林奇归纳征患者的患癌危害。

　　即日，正在一项发布于《Nature Microbiology》期刊的研讨中，多伦多大学的科学家们寻求了三种分歧饮食——平常饮食饮食、低碳水化合物饮食和西式高脂肪高糖饮食——若何与特定肠道细菌“互帮”，影响幼鼠结直肠癌的兴盛。研讨结果令人吃惊：低碳水化合物饮食公然会“帮纣为虐”，加剧某些肠道微生物对DNA的摧毁，从而胀舞结直肠癌的爆发。

　　的确来说，研讨职员出现了一种奇异的大肠杆菌（Escherichia coli）菌株，当它与低碳水化合物、低纤维的饮食连结时，会“煽风焚烧”，促使结肠息肉滋长，而结肠息肉恰是结直肠癌的潜正在征兆。论文的通信作家Alberto Martin说明道：“结直肠癌的成因纷乱，涉及饮食、肠道微生物组、境况和遗传等多种身分。咱们的研讨试图解答一个题目：饮食是否会加强某些细菌‘不法’的技能？”

　　为了揭开这个谜团，Martin的团队给幼鼠接种了三种与结直肠癌相干的细菌之一，并分袂喂食平常饮食、低碳水化合物饮食或西式饮食。结果出现饮食，唯有一种组合——低碳水化合物饮食与爆发大肠杆菌素（colibactin）的大肠杆菌菌株，会“联手”导致结直肠癌的兴盛。进一步研讨出现，缺乏纤维的饮食会加剧肠道炎症，转折肠道微生物的“住民构造”，为产大肠杆菌素的大肠杆菌缔造了一个“舒畅的家”。

　　更倒霉的是，低碳水化合物饮食还会减少肠道粘液层的厚度。这层粘液本来是肠道细菌与结肠上皮细胞之间的“护城河”，一朝它变薄，更多的大肠杆菌素就能“冲破防地”，直接攻击结肠上皮细胞，变成DNA毁伤并胀舞肿瘤滋长。这种效应正在率领DNA错配修复基因突变的幼鼠中尤为显明，由于这些幼鼠修复受损DNA的技能本就“左右支绌”。

　　固然Martin团队夸大这些出现须要正在人类身前进一步验证饮食，但他们也对研讨的潜正在操纵充满希望。比方，正在结直肠癌患者中，DNA错配修复缺陷相当常见，约15%的肿瘤存正在相干基因突变。

　　这些突变也是林奇归纳征（Lynch syndrome，一种明显增补结直肠癌危害的遗传疾病）的来源。Martin提出了一个要害题目：“咱们能否识别出哪些林奇归纳征患者体内率领这些‘损害’的肠道微生物？”假使谜底是确信的，那么通过避免低碳水化合物饮食或行使特定抗生素消灭这些细菌，可能能明显低落他们的患癌危害。

　　兴味的是，Martin还指出，一种常用于益生菌的大肠杆菌菌株——Nissle——也会爆发大肠杆菌素。他的尝试室正正在研讨长远行使这种益生菌对林奇归纳征患者或低碳水化合物饮食者是否安静。Martin总结道：“咱们的研讨揭示了长远采用低碳水化合物、低纤维饮食的潜正在危害，这种饮食方法正在减肥人群中相当通行。固然还须要更多研讨，但咱们期望这起码能惹起民多的警觉。”Nat Microbiol｜倒霉查究出现低碳水化关物饮食或会鼓舞结直肠癌的发扬