开云电子饮食经管动作“五驾马车”之一，对待糖尿病的经管拥有要紧意思。2025年1月4日，美国消息与天下报道（U.S.NEWs & World Report）网站评比出了，本次评比邀请了数十位医学或养分学专家，以“是否易于长久相持、短期/长久减肥后果、养分平衡、安笑性、糖尿病/血汗管疾病潜正在获益”为权衡圭臬，对38种差异的饮食形式举办了归纳评估。幼编举办了编译收拾，与大师分享。

　　养分学家浮现生涯正在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国住民意脏病发病率很低，遍及寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等新颖病，进程洪量探问阐明答案慢慢被揭开，浮现这与该地域的饮食组织相合，这也是地中海饮食的由来。

　　地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、生果、鱼类、坚果饮食、全谷物、豆类和橄榄油为主（个中鱼类和海鲜每周起码两次），适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶的饮食气派，并煽动配合每周150分钟的中等强度运动。专家夸大，地中海饮食的核心是质料和生涯形式，而不是一个简单的养分素或食品组。很多推敲声明，这种饮食形式消重了某些慢性强壮疾病的危害，如血汗管疾病和 2 型糖尿病，同时激动寿命和刷新生涯质料。

　　1.生果和蔬菜应吞没饮食金字塔的要紧局部，最好增补更多的植物性食品，如全谷物、豆类、坚果、橄榄油；

　　2.动物性食品厉重以鱼类/海鲜为主（鱼类富含卵白质及不饱和脂肪酸，更有益强壮），每周起码两次；

　　➤禁止或限定的食品：规则上，地中海饮食形式中没有“不行吃”的食品，但提倡裁汰甜食摄入，少吃红肉，别的鸡蛋和家禽应有时食用，奶酪和酸奶应适量。

　　弹性素食者饮食（Flexitarian Diet）的特质是“伶俐”和“素食”，指的是大局部光阴食斋食，研商到添补卵白质，可有时摄入少少肉类的饮食形式。

　　1.正在洪量食用植物性食品的根底上，依照个情面况适度食用动物性食品，大凡每周1次，最多不超越3次。

　　2.动物性食品厉重以鱼类为主，限量或尽量避免红肉类。鱼类富含卵白质及不饱和脂肪酸，因此更有益强壮。

　　➤保举食品：豆腐、豆类、幼扁豆、豌豆、坚果、种子和鸡蛋、生果、蔬菜、乳成品。

　　➤禁止或限定的食品：规则上无禁忌，但要避免过量食用动物成品、加工食物和富含饱和脂肪、糖和钠的食物——纵使它们被贴上 “植物性食物” 的标签，做到“多吃植物，而且悉力而为”。

　　MIND饮食归纳了DASH饮食法和地中海饮食法这两种都非常看重对大脑强壮影响的食品形式，初阶推敲声明MIND饮食法不妨有帮于消重智力衰弱危害。固然没有绝对有用的办法来防卫阿尔茨海默症，但食用强壮的食品，如绿叶蔬菜、坚果和浆果，不妨会消重罹患渐进性大脑杂乱危害。

　　➤保举食品：多吃蔬菜 (特别是绿叶蔬菜)、坚果、浆果、豆类、全谷类、鱼类、瘦肉家禽和橄榄油。每天提倡起码吃三份全谷类食品，一份沙拉和另一种蔬菜，同时喝一杯葡萄酒（固然少量喝酒宛如比一律不喝酒对大脑更有益，但也能够不喝），坚果可动作零食。每隔一天吃半杯豆子，每周起码吃两次家禽和半杯浆果（蓝莓最好），每周起码吃一次鱼，食用油采选橄榄油。

　　➤禁止或限定的食品：不要过量食用红肉、黄油、奶酪、糕点、糖果和油炸/速餐食物。

　　DASH饮食的开辟最初旨正在消重高血压。后经越来越多的推敲说明，除表降压，其正在激动体重减轻、防卫癌症、刷新肾脏强壮以及血糖限造方面施展有用用意。

　　此种饮食形式提议多吃全谷食品和蔬菜，因这些食品富含伙食纤维、钙、卵白质和钾，有帮于限造或消重血压。别的，该饮食形式还哀求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉，同时限定食盐的摄入量。推敲声明，这种饮食不只能消重血压，又有帮于防治心脑血管疾病和糖尿病。

　　➤保举食品：夸大全谷物食物、生果蔬菜、瘦肉卵白、无脂或低脂肪乳成品的摄入，确保得到足够多的纤维和对心脏有益的养分物质。

　　➤禁止或限定的食品：规则上无禁忌，但鸡肉、鱼肉和红肉的量要限定正在6盎司（170g）以内，盐的摄入限造正在1.5-2.3g/d。过分喝酒会升高血压，损害肝脏、大脑和心脏，喝酒务必适量。

　　梅奥诊所饮食的中央正在于用好的饮食习气庖代坏习气，比方哀求禁止正在电视机前吃东西，零食也只可采选生果和蔬菜。正在梅奥诊所饮食形式中，生果和蔬菜位于金字塔的最底部，摄入比例应最大，而且正在将强壮饮食动作一种终身习气，固然最初不是为糖尿病患者开辟，但或许带来联系获益。

　　➤保举食品：蔬菜和生果是此种饮食形式的中央，能够“为所欲为”地吃；全谷物含有较低热量，同样保举摄入。

　　➤禁止或限定的食品：正在最初的2周内不要摄入糖（生果中含有的自然糖除表）；能够食用鱼类、白肉、去脂乳成品但不宜过多。

　　克利夫兰诊所饮食指的是被称为“心脏强壮界限的头领者”——克利夫兰诊所颁发的一款饮食操纵法式，旨正在优化强壮、减肥和心脏强壮。

　　➤保举食品：生果、蔬菜、全谷物、瘦肉、植物卵白、乳成品、海鲜、豆类、坚果和乳成品是根底饮食。

　　➤禁止或限定的食品：夸大低增加糖、钠、卡途里和饱和脂肪含量不高的强壮食物。

　　素食（Vegan）饮食形式主见一律素食，禁止食用通盘肉类（席卷鱼类和家禽），转而以生果、蔬菜、绿叶蔬菜、全谷物、坚果、种子和豆类为厉重食品来历。此种饮食形式对糖尿病和血汗管疾病均有好处，而且能够减重，但缺陷也很昭彰——无法供给人体所需一齐养分。

　　➤保举食品：生果、蔬菜、豆类（比方扁豆、豌豆等）、豆奶、杏仁奶、椰奶、燕麦奶、坚果、种子类食品、橄榄油。

　　➤禁止或限定的食品：禁止摄入肉、家禽、鱼类、牛奶、蛋黄酱、蜂蜜；限定摄入含非自然糖的食品（如饼干、蛋糕等）、精造谷物（如白面包）。

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