10月30日，一场旨正在擢升暮年人食物安定认识、激动康健生存的“你好科学”科学讲坛正在彭州市天府中道社区居委会完竣落幕。此次举止以“保卫食物安定 共筑康健防地”为重心，由成都邑科学技艺协会主办，彭州市科学技艺协会与彭州市天彭街道配合协办。举止吸引了彭州市天彭街道的稠密暮年人加入。

　　食物安定是闭乎每片面康健的大事，看待暮年人群体更是至闭苛重。跟着年岁的增进，暮年人的身体性能慢慢降落，对食物的消化、汲取和代谢才气也相应削弱，以是食物安定题目对他们的影响尤为明显。此次举止的举办，恰是为了反响国度闭于加紧食物安定科普胀吹的号令饮食，升高暮年人对食物安定的偏重水准和自我爱护才气。

　　本次讲坛邀请到四川省轻工业咨议策画院生意部副主任张早霞动作主讲嘉宾，她具有20余年的食物检测和食物质料安定处分经历，是世界糖果和巧克力尺度化技艺委员会、世界焙烤成品尺度化委员会糕点分技艺委员会委员，对食物安定界限有着深切的会意和独到的成见。

　　张早霞主任以《保卫食物安定 共筑康健防地》为题举行分享饮食。她起初夸大了食物安定对暮年人康健的苛重性，并详尽解析了暮年人正在选拔食物时应闭怀的几个环节点。接着，张主任从康健饮食倡导、常见饮食误区及厘正手段、食物的养分与标签解读、保健食物的性能与误区等方面举行了扫数而周密的疏解。她联合暮年人的身体特质，提出了很多适用的饮食倡导，如适量摄入卵白质、添加炊事纤维的摄入、削减油脂和盐分的摄入等。随后，张主任详尽疏解并教会了暮年人们怎么识别食物标签上的环节音讯，以便正在添置食物时做出明智的选拔。她还非常夸大了保健食物的性能与误区，指导暮年人们不要盲目置信保健食物的告白胀吹，要正在医师的诱导下合理行使保健食物。

　　随后，专家纷纷就闲居生存中遭遇的食物安定相干题目举行提问，如“怎么举行食物的养分搭配”、“怎么积蓄和烹调食物以削减安定危机”等。张早霞主任耐心周密地答复了每一个题目，并联合当下热门和多年管事经历供应了专业的解答和倡导，踊跃建议暮年同伴们正在闲居生存中要闭怀食物安定，学会科学饮食，为本身的康健负担。

　　“你好科学”暮年人科学讲坛举止的告成举办饮食，不单擢升了暮年人对食物安定的偏重水准和自我爱护才气饮食，还为他们供应了一个练习科学、彼此互换的平台。张早霞主任的英华分享和互动问答枢纽饮食，让暮年人们学到了充分的食物安定学问，加强了自我保健认识。

　　成都邑科学技艺协会将陆续发展“银龄科普”，让更多云云的科普举止走进社区、走进家庭，为暮年人的康健生存功绩更多的聪明和力气。2024“你好科学” 强健饮食食物安定学问大放送来了