正在各社交平台上，低GI饮食受到追捧，良多糖尿病患者一日三餐险些都放弃了精造米面，只吃百般粗粮及联系低GI食品、低GI零食，以为如此做有帮于控糖。毕竟真是云云吗？

　　血糖天生指数（GI，Glycemic Index）反应的是含等量碳水化合物的区别食品惹起餐后血糖升高的水平，是以是一个相对的数值，反应的是碳水化合物的“质”，而与碳水化合物的实在摄入量无闭。

　　广泛以葡萄糖GI值100为圭表，GI值正在55以下的食品被称为低GI食品，它们正在消化和罗致进程中导致人体血糖程度上升的进程较为徐徐，可以帮帮支柱褂讪的血糖程度，并不妨有帮于掌握体重和改正代谢壮健。

　　低GI饮食并不等同于低能量饮食。低能量饮食是指整个能量摄入较少，而低GI饮食则重要闭心食品对血糖的影响。固然低GI食品往往也比拟壮健，不妨能量相对较低，但并不料味着悉数低GI食品都低能量。譬喻，某些坚果虽是低GI食品，但脂肪含量高、能量较高。

　　总之，低GI饮食夸大拔取对血糖影响幼的食品，而低能量饮食则闭心总能量摄入。两者可能连接，但并不齐全相像。

　　标签和认证：良多产物包装上会标示“低GI”，但并不老是切实。是以，购置前查算作分表和GI值数据出处是很紧要的饮食。

　　加工食物：纵然某些加工食物被符号为“低GI”，它们不妨如故含有增添糖、人为因素或其他不壮健的因素。是以，请尽量拔取自然、未加工的低GI食品。

　　个体差别：区别人对食品的反响不妨区别，某些食品正在某些人身上不妨体现出较高的血糖反响。

　　拔取低GI食品时，尽量拔取自然、未经加工的食材，并闭心养分因素，而不只仅是GI值。必要留心的是，低GI食品也不行无局部地吃，仍必要掌握摄入量以支柱较低的血糖负荷。

　　对糖尿病患者来说，低GI饮食可能举动一种永远拔取，但必要患者依照个情面况归纳研究其利弊。低GI饮食靠谱吗？真能控糖？理会一下