黎民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特质美食资产对接行动正在北海举办。行动旨正在联合研商沿海餐饮美食兴盛倾向、改进方法、品牌打造及墟市施行，鞭策广西餐饮资产高质料兴盛。

　　本次行动系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明行动周的系列行动之一。行动由广西壮族自治区商务厅、北海市黎民当局、中国烹调协会主办饮食，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵揭晓采购需求，坐褥商、供应商上台推介产物。东盟特质产物、广西特产、北部湾海产物等范围的生厂商与经销商、代庖商、采购商举办专项对接，并就购销项目举办了签约。

　　广西出色的生态境遇滋长出了纯自然饮食、原生态、包括广的桂菜食材谱系，修建了桂菜酸、甜、苦、辣、咸、鲜全笼盖的味型江湖，成就了桂菜酥、脆、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感编造，酿成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅闭连负担人吐露饮食饮食，此次行动聚焦鞭策广西餐饮资产高质料兴盛，为坐褥商、代庖商饮食、经销商、采购商、餐饮机构搭修高恶果、低本钱、零隔断的对接平台，打造从食材种植、坐褥加工到物流配送、施行贩卖的完好、强健、有逐鹿力的桂菜资产链，将桂菜品牌推向天下，走向天下，让更多的人通晓和醉心桂菜。

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