编者按：中秋佳节即将到来，中秋节除了公共习气的月饼，这一天再有良多应节食物。全家人团圆正在一齐享福美食的同时，随之而来的再有少少让人烦闷的饮食谣言。正在此，群多网“求真”栏目清点少少与中秋食物相合的谣言。比方“月饼中的肉松是棉花做的”，“螃蟹和西红柿能不行一齐吃”一齐来看看这些谣言背后的实情。

　　【谣言】指日，一段“月饼中的肉松是棉花做的”视频正在网崇高传。3分多钟的视频中，一名男人将“月饼”内的肉松馅料取出用净水冲刷，称冲刷后可看出肉松是用棉花做的，我方吃了之后肚子异常不舒坦。男人还曝光了这款“月饼”的临蓐厂商名，并号召公共把这段视频转发出去。

　　【实情】查证挖掘，网传视频首发于2017年，当年多位网民因编造鼓吹此类谣言被公安组织科罚。另表，台州市集囚系辟谣称，肉松不成以是棉花做的，由于肉松的性质是肌肉纤维放入嘴里轻轻一咬就会熔解，而棉花的性质是植物纤维，放入口中嚼不烂。

　　【谣言】有听说称，由于增添了防腐剂，月饼存放8年仍完满如初饮食。良多人也感到，有些月饼的保质期年光很长，断定是加了良多防腐剂。是以饮食，少少消费者正在选购月饼时，特地买保质期短的，以为如许的月饼中防腐剂含量少。那么，真相是若何的？

　　【实情】保质期是非不行肯定月饼质地开云电子，月饼的保质期是非紧若是跟它的配料、含水量和养分因素相合。少少干巴巴的超甜月饼，比方豆沙月饼、五仁月饼，因为水分少糖分多，微生物欠好滋生，防腐剂就放得少。不过，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水分就多少少，糖分也少，就需求多放一点防腐剂。

　　当然，防腐剂也不行滥加，增添多了就越过了国度轨则的安静限造，就会被科罚。通常正轨厂家都邑厉肃遵从国度轨则来行使防腐剂，而且经受囚系部分的监视抽检。

　　总之饮食，保质期的是非，根底不是推断月饼口舌的法式，值得指导的是，仍然开封的月饼要尽速吃完。

　　【谣言】早前就有如“大闸蟹是打针激素长大的，幼孩吃了导致提前发育”“现正在的大闸蟹根底不行吃的，靠的是激素催大的，人吃何如会康健呢？”等谣言疯传。

　　【实情】螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何效力，且激素会欺压其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

　　【谣言】正在国内撒布多年的食品相克说中，有一对“闻名”的搭配，便是西红柿+螃蟹。传言称，因为两者相克，西红柿和螃蟹同食以至毒过砒霜。传言还称，这是由于西红柿富含维生素c，能把螃蟹中的有机砷转换为有毒物质。

　　【线日，央视财经频道CCTV2的“315”晚会特意对此谣言实行了辟谣。始末科研职员用蟹肉模仿人体内部情况实行实习，挖掘蟹肉中的有机砷没有形成有毒的三价无机砷。试验中检测到的无机砷是本来就正在蟹肉里，不是参预西红柿后天生的。而即使是蟹肉中的这些无机砷，远远不会导致人们中毒饮食。兰州大学医学院曾招募100多位志向者同时食用西红柿和蟹肉，没有人闪现中毒症状。另表，最紧张的一点是，食品相克这种表面自己便是不科学的，并不存正在相克的食品。

　　【谣言】柚子是中秋节的必备品之一，由于“柚”与“佑”谐音，也是盼望月亮保佑的旨趣。柚子滋味酸甜，略带苦味，含有充分的维生素C及洪量其他养分素，是医学界公认的最具食疗效益的生果。而有人挖掘购置的红心柚果肉色彩不匀称，并且四周的海绵层也有赤色，是以困惑红心柚是用一般的柚子染色而成。

　　【实情】红心柚的果肉之因而呈赤色，是由于它比一般柚子多了两种色素：-胡萝卜素和番茄红素，这两种色素正在其他生果和蔬菜中很常见，对身体无害。

　　第一，倘若是用打针器向柚子中注入色素，势必会正在柚子果皮上留下针眼，针眼正在滑腻细腻的果皮上异常显著，只消正在买柚子时稍微钟情一下，就会被挖掘，卖不出去开云电子。

　　第二开云电子，用打针器正在柚子上扎针后，细菌等污染物会顺着针眼进入柚子，使柚子正在2-3天内凋谢变质。而平常柚子能够积储50天驾御。保质期缩短，对商家异常倒霉。

　　第三，柚子的果肉是分瓣的，剥开表面黄白色的皮和海绵层之后，再有一层透后的膜包裹着果肉，要念让一般柚子形成红心柚的形态，需求给每一瓣果肉都注入色素，而柚子粗略有10瓣驾御，倘若都注射的话，柚子就要被扎成筛子了，不成以看不出来。并且，柚子的果肉自己也是一幼粒一幼粒饮食，要给每一粒都染色，难度更高。开云电子舌尖上的中秋这些陈年饮食坏话你明了吗？