开云电子2型糖尿病（T2DM）是环球日益重要的群多卫生题目，估计到2030年患者人数将到达6.43亿。防御糖尿病的产生是环球性的优先劳动，而饮食调理举动生计格式干涉的一片面，已被注明可能有用防御和把握糖尿病。

　　克日，《柳叶刀糖尿病与内渗出学》（The Lancet Diabetes & Endocrinology）杂志上宣告的一项探讨（PURE）为咱们供给了闭于饮食与糖尿病危急之间闭连的新主张。

　　国际糖尿病共同会（IDF）的数据显示，2021年环球约有5.37亿2型糖尿病患者。糖尿病的防御和把握对付减轻其疾病掌管至闭紧急。

　　本探讨旨正在切磋高血糖指数（GI）和高血糖负荷（GL）饮食与2型糖尿病发病危急之间的闭连，并评估BMI对这种闭连的影响。

　　探讨为前瞻性队伍探讨，纳入了20个国度共127594例35岁至70岁、无糖尿病病史的成人。通过食品频率问卷（FFQ）汇集插足者的饮食风俗，并估算了血糖指数和血糖负荷。

　　探讨中估算了血糖指数和血糖负荷（均是用来决断血糖秤谌的目标）饮食，这基于七类含碳水化合物的食品和饮料摄入，包含非豆类淀粉类、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉性蔬菜、豆类和乳成品。探讨的闭键终局是偶发的2型糖尿病，这被界说为医师诊断的糖尿病、运用口服降糖药或胰岛素医治，或正在无糖尿病史的个别中随访时刻空肚血糖秤谌到达或横跨7.0 mmol/L。

　　中位随访年华为11.8年，且每3年起码通过电话或面临面拜访实行一次随访。数据剖析的截止日期是2023年4月3日。

　　正在中位随访时刻，共纪录了7326例（5.7%）2型糖尿病的新发病例。正在对人丁统计学特点、生计格式、壮健史和饮食要素（如能量、纤维和全谷物摄入量）实行多变量调理后，探讨显示，

　　，此中血糖指数最高五分位数的插足者比最低五分位数的插足者有15%的高危急（HR 1.15 [95% CI 1.03~1.29]）。

　　同样，与血糖负荷最低五分位数的插足者比拟，血糖负荷最高五分位数的插足者2型糖尿病危急也更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　其余，探讨者通过BMI对血糖指数与糖尿病的闭连实行了评估，觉察正在BMI较高的群体中，血糖指数与糖尿病的干系性（最高五分位数对照最低五分位数；HR 1.23 [95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低的群体（HR 1.10 [95% CI 0.87~1.39]）更强饮食，这种不同拥有统计学意旨（P交互效用=0.030）。

　　探讨结果阐明，低血糖指数和低血糖负荷的饮食恐怕有帮于消浸2型糖尿病的危急，加倍是正在BMI较高的人群中饮食。

　　探讨者倡导，为了防御2型糖尿病，人们应录取取低GI和低GL的食品，这恐怕对BMI较高的个别尤为紧急。

　　这项探讨夸大了饮食质料正在防御2型糖尿病中的紧急性，并为群多卫生干涉供给了新的政策。通过选取低GI和低GL的饮食饮食，恐怕有帮于消浸糖尿病的发病危急，出格是正在BMI较高的人群中。

　　Miller V, et al., (2024). Associations of the glycaemic index and the glycaemic load with risk of type 2 diabetes in 127 594 people from 20 countries (PURE): a prospective cohort study. Lancet Diabetes Endocrinol, doi: 10.1016/S2213-8587(24)00069-X.柳叶刀子刊探求：低血糖指数饮食或可消沉2型糖尿病危险