厦门网讯 据东南网报道（通信员 杨志鹏 柯胜利）金浦美食，飘香京城。正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”勾当中，“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周勾当备受眷注。16道漳浦特征美食好菜饮食，彰显“舌尖漳浦”食物名城的怪异魅力。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特征美食正在北京门客的餐桌上轮流登场饮食，让门客拍桌咋舌。16道漳浦特征美食，涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。全部食材均精选自漳浦当地，采用怪异守旧技法烹饪，将漳浦的汗青典故、风土着情精巧地融入此中，创设出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴。每一道菜都似乎正在讲述着一个漳浦故事，不光餍足了味蕾的享用，更让人清楚到漳浦的汗青传承和文明底细。

　　据领会，漳浦怪异的地舆身分和卓着的生态境况，提拔了漳浦丰饶的原生态食材。此次“一县一桌菜·漳浦篇”屈从闽南的饮食韵味，全部食材也都从漳浦本地精选后空运晋京。漳浦地处福修南部沿海，本地“山海”资源丰饶，此中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为紧要食材，汤头鲜美美味微酸，有帮开胃、增食欲等疗效，是闽南区域宽裕盛名的烹调食材；“泡椒河鲀”取材自“中国河鲀第一村”佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分丰饶，被誉为“菜肴之冠”；“畲族乌米饭”以稀奇的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香，是男女老少四时皆宜的绿色食物。除此除表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”饮食，既有北京烤鸭的韵味，又有闽南咸水鸭的特征，肉质清甜美味，肥而不腻饮食，填鸭肝更是入选“2024年第一批寰宇名特优新农产物”。

　　本次勾当还预备百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和本地门客共襄盛举，一同咀嚼漳浦美食的醇美，深远体验漳浦怪异的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册寻求漳浦美食背后的感人故事。现场氛围强烈，漳浦美食无疑成为了本次勾当的绝对明星，吸引了繁多眷注和颂扬。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周勾当由福修省商务厅、福修省工业和新闻化厅、福修省黎民当局驻北京就事处诱导，漳浦县委、漳浦县黎民当局饮食、漳州市商务局饮食、漳州市工业和新闻化局主办饮食，为期一周（4月25日至29日），旨正在贯彻落实省委、省当局合于进一步激动消费、促进闽菜兴盛发达的任务安顿，深远开掘漳浦特征美食资源，传承漳浦特征饮食文明，激动美食产物更始升级饮食，促进“旅游+美食文明”强健发达，有力激动文旅消费与餐饮业富裕协调，延续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。饮食“舌尖漳浦”16谈特质美食飘香都城