开云电子（广东省食物药品监视拘束局2016年12月30日以粤食药监局食营〔2016〕282号揭晓自2017年3月1日起实行）

　　第一条为表率本省搜集食物策划举止，增强搜集食物策划监视拘束，保护食物平和，依照《中民共和国食物平和法》、《广东省食物平和条例》、《搜集食物平和违法举止查处手腕》、《食物策划许可拘束手腕》、《食物分娩策划常日监视检验拘束手腕》等功令法例划定，联结本省现实，同意本手腕。

　　第二条正在本省辖区内的搜集食物来往第三方平台供给者和本省及表省搜集食物来往第三方平台供给者正在本省辖区内的分公司、子公司、代劳商等（以下简称第三方平台供给者）、入网食物分娩策划者从事搜集食物策划、效劳及其监视拘束，实用本手腕。

　　第三条本手腕所称搜集食物策划，是指正在本省辖区内通过互联网从事食物、食用农产物、奇特食物发卖和餐饮效劳的策划营谋。

　　第四条第三方平台供给者、入网食物分娩策划者该当死守国度、本省相闭食物平和功令、法例、规章和本手腕的划定从事搜集食物策划营谋，确保食物平和，诚信自律，对社会和大多有劲，承受社会监视，担负社会义务。

　　第五条省食物药品监视拘束局有劲同意本省搜集食物策划监视拘束的相干轨造，并有劲监视、教导本省搜集食物策划食物平和监视拘束使命。

　　县级以上食物药品监视拘束部分遵循事权划分有劲管辖畛域内的搜集食物策划食物平和监视拘束使命。

　　第六条第三方平台供给者、入网食物分娩策划者不得正在互联网上策划及揭晓《食物平和法》第三十四条禁止分娩策划的食物及其消息。

　　第七条行业协会该当增强对会员的功令流传、诚信修立等的拘束和效劳，劝导和敦促会员依法策划，弥漫阐述行业协会正在食物平和共治中的桥梁纽带和劝导敦促效用。

　　第八条第三方平台供给者该当修筑因食物平和题目激发的纠葛处置轨造，正在其网站明显地点发表本网站投诉电话、邮箱等消费投诉形式，贯通消费争议疏通渠道。

　　消费者通过第三方平台购置食物，因所购食物不切合食物平和轨范使其合法权力受到损害、消费者向第三方平台提出抵偿央浼的，唆使第三方平台供给者供给先行抵偿效劳。第三方平台供给者抵偿之后，有权向现实义务方提出追偿。第三方平台供给者作出更有利于消费者的允诺的，该当奉行其允诺。

　　策划者与消费者之间存正在消费争议不行磋议处置时，消费者该当向消费者权力珍爱机闭提出。

　　第九条任何机闭和私人可通过食物药品监视拘束部分“12331”电话举报食物平和违法举止，食物药品监视拘束部分该当遵循划定的时限和圭表发展考查统治。

　　第十条正在本省辖区内的搜集食物来往第三方平台供给者该当正在通讯主管部分接受后30个使命日内，向省级食物药品监视拘束部分申请注册。

　　搜集食物来往第三方平台供给者正在本省的省、市级分公司、子公司、代劳商等该当正在机组兴办后的10个使命日内主动将机构相干消息见告省、市级食物药品监视拘束部分。

　　注册及见告消息除《搜集食物平和违法举止查处手腕》第八条划定的实质表，还该当征求食物平和拘束机构有劲人或者食物平和拘束员姓名及接洽形式等实质。分公司、子公司、代劳商机构见告消息还该当征求买卖牌照复印件。

　　注册申请书可正在省、市级食物药品监视拘束部分官方网站下载，注册申请书可通过劈面提交、邮寄或电子文档形式提交。通过劈面提交的，申请日期以受理日期为准；通过邮寄形式提交的，申请日期以信件投递邮戳或签收日期为准；通过电子文档形式提交的，申请日期以受理日期为准。

　　食物药品监视拘束部分收到注册申请书后对申请质料举行书面审查饮食，并于受理之日起10个使命日内作出是否准予注册的决议，并通过邮寄、电子传输的形式投递申请人，或由申请人劈面领取。

　　策划者正在本省修筑多个平台或来往网站的，该当分散申请注册，并博得注册号。与平台相对应的搬动使用客户端（APP）可与平台利用统一注册号。

　　第十一条本省的第三方平台供给者注册消息爆发变卦或罢手供给平台效劳的，该当于变卦或罢手平台效劳之日起10个使命日内到原注册部分处置变卦或刊出注册。

　　第十三条第三方平台供给者该当审查申请正在其平台策划的食物分娩策划者《食物分娩许可证》或《食物策划许可证》，审查时应将食物分娩策划许可消息与省或市食物药品监视拘束部分的许可数据举行比对，并应对入网餐饮效劳供给者策划场地举行现场核实。

　　第十四条第三方平台供给者该当央浼并监视入网食物分娩策划者遵照其策划项目正在其从事食物策划营谋的主页面明显地点公示其食物分娩策划许可证、注册凭证、量化分级等消息。

　　第十五条第三方平台供给者该当修筑入网食物分娩策划者档案，如实纪录策划者主体身份消息、社会信用代码、许可证编号及有用期、所在（住址）、主体业态、食物策划项目、物流效劳供给者、企业食物平和拘束职员、消费投诉统治、接洽形式、现场核查看法、退出搜集策划年光等实质。

　　前款划定的消息爆发变卦的，第三方平台供给者该当正在获悉后5个使命日内举行更新。

　　第十六条第三方平台供给者该当与入网食物分娩策划者订立食物平和义务书或食物平和契约，明了两边正在平台进入和退出、食物平和保护、消费者权力珍爱等方面的权益、责任和义务。

　　第十七条第三方平台供给者该当修立搜集食物平和拘束机构或者指定专职拘束职员，同意保护食物平和的拘束轨造，征求入网食物分娩策划者审查立案、食物平和自查、食物平和检验、食物平和违法举止抑止及呈报、紧张违法举止平台效劳罢手、食物平和投诉举报统治等轨造，选取有用要领增强对入网食物分娩策划者的拘束。

　　第十八条第三方平台供给者该当对入网食物分娩策划者发展按期或不按期的食物平和检验，担负食物平和拘束义务。检验入网食物分娩策划者是否持合法有用食物分娩策划许可证；策划场地是否与许可所在相符；是否超许可项目畛域、克日策划；策划场地是否维持洁净卫生；从事接触直接入口食物使命的从业职员是否持有有用的矫健表明；食物运输、配送摆设、器械是否切合法定央浼；揭晓的消息是否切合食物平和相干划定等。

　　浮现违反《食物平和法》举止的，该当实时抑止，并向食物分娩策划者所正在地食物药品监视拘束部分呈报；浮现有《搜集食物平和违法举止查处手腕》第十五条划定的境况的，该当随即罢手供给平台效劳。

　　第十九条第三方平台供给者该当如实纪录入网食物分娩策划者的食物来往消息，征求食物名称、数目、分娩日期、保质期、发卖日期以及订购者名称等实质。食物来往消息存储克日不得少于产物保质期满后6个月；没有明了保质期的，存储年光不得少于2年。

　　入网策划者来往食用农产物的，第三方平台供给者该当如实纪录食用农产物的名称、数目、进货日期以及供货（购置）者名称、所在、接洽形式等实质。食用农产物来往消息存储克日不得少于6个月。

　　第二十条第三方平台供给者该当修筑入网食物分娩策划者食物平和信用评议编造，信用评议实质征求：策划者揭晓消息确切切性、图片与现实相符水准、投诉纪录等，将其信用评议状况正在网上公示。

　　第二十一条食物药品监视拘束部分对入网食物分娩策划者发展常日监视拘束、投诉举报统治、违法举止查处等使命时，第三方平台供给者该当正在消息盘问、数据统计、调研领会、来往数据提取、消息屏障、罢手效劳等方面供给需要的扶帮。

　　第二十二条对食物药品监视拘束部分发表的不切合食物平和轨范或者有证据解释大概风险人体矫健的食物，第三方平台供给者该当敦促入网食物分娩策划者罢手发卖，并屏障不足格（题目）食物的相干消息。

　　第二十三条第三方平台供给者该当与注册部分修筑传达机造和联络员轨造，按期将本省或本区域进入本平台的食物分娩策划者基础消息、投诉举报统治、食物平和自查及检验状况等向注册部分呈报。

　　注册部分禁锢使命需求时，第三方平台供给者该当实时向食物药品监视部分供给相干消息和数据。

　　第二十四条第三方平台供给者未奉行实名立案、审查许可证，或者未奉行呈报、罢手供给搜集来往平台效劳等责任，使消费者的合法权力受到损害的，该当与食物策划者担负连带义务。

　　第二十五条第三方平台供给者该当增强对平台内入网食物分娩策划者的食物平和功令法例、食物平和轨范的流传，劝导入网食物分娩策划者遵法策划。

　　唆使第三方平台供给者对消费者发展食物平和功令法例、食物平和轨范和科学饮食学问流传，主张矫健饮食形式。

　　唆使第三方平台供给者正在网站页面修筑省级食物药品监视拘束部分食物平和消息公然网站的链接形式。

　　第二十六条第三方平台供给者该当增强对其分公司、子公司、代劳商等机构及其使命职员的拘束、培训和考试，修筑考试和退出机造，敦促其将机构相干消息见告省、市级食物药品监视拘束部分。

　　第二十七条第三方平台供给者直接从事食物策划的，该当依法博得食物策划许可。

　　第二十八条自修来往网站的食物分娩策划者该当向其食物分娩策划许可证发证部分申请注册。

　　第二十九条入网食物分娩策划者该当依法博得《食物分娩许可证》或《食物策划许可证》。

　　入网食物分娩策划者该当庄重遵循其食物分娩策划许可证载明的事项从事食物策划营谋，不得超许可项目、克日策划，不得正在许可所在以表的地方加工修造食物。

　　第三十条入网食物分娩策划者和自修来往网站的食物分娩策划者该当正在其策划营谋主页面明显地点公示其食物分娩策划许可证。自修来往网站的食物分娩策划者还该当公示买卖牌照。

　　第三十一条博得《食物策划许可证》的入网食物分娩策划者该当自入网之日起30日内将其网址、IP所在等消息向原许可部分注册。

　　第三十二条入网食物分娩策划者该当主动配合第三方平台供给者网罗入网食物分娩策划者档案消息。

　　第三十三条入网食物策划者该当修筑并践诺食物进货检查和纪录轨造，修筑进货台账。

　　入网食物策划者购进国内分娩的食物的，该当检查供货者的《食物分娩许可证》或《食物策划许可证》、检查及格表明文献及发卖单子，并留存原件或复印件。购进婴幼儿配方乳粉的，该当按批次索取含有全检查项主意检查及格表明文献。

　　入网食物策划者购进保健食物、奇特医学用处配方食物中非特定全养分派方食物、婴幼儿配方乳粉的，该当检查产物注册证书或者注册凭证，并留存复印件。

　　入网食物策划者购进的食物为进口的，食物检查及格表明文献是指进出境检查检疫部分出具的入境货色检查检疫表明。

　　供货者的《食物分娩许可证》或《食物策划许可证》复印件该当加盖供货者印章（供货者为个人为商户的，可由业主署名确认，并留存业主身份证复印件）。供货者证照有用期届满时，入网食物分娩策划者该当央浼供货者从头供给有用证照，检查后留存复印件。

　　实行同一配送策划形式的食物策划企业，可由企业总部同一检查供货者的许可证和食物及格表明文献，举行食物进货检查纪录。

　　入网食物策划者该当存储食物进货纪录和留存复印件，存储克日不得少于食物保质期满后六个月，没有明了保质期的，存储克日不得少于二年。

　　从事搜集订餐效劳的策划者购进食用农产物的，该当索取并留存有供货方盖印（或署名）的购物凭证，购物凭证该当征求供货方名称、产物名称、产物数目、送货或购置日期等实质。凭证的存储克日不得少于三个月。

　　持久定点采购的、从事搜集订餐效劳的策划者该当与供应商订立征求确保食物平和实质的采购供应合同。

　　入网食物策划者浮现供货者供给的相干质料涉嫌失及时，该当随即向所正在地食物药品监视拘束部分呈报，并不得购进和利用供给失内容料的食物和食用农产物。

　　入网食物策划者购进食物后，该当修筑进货台帐，如实纪录购进食物的名称、规格、数目、分娩日期或者分娩批号、保质期、进货日期以及供货者名称、所在饮食、接洽形式等实质。

　　第三十四条搜集食物消息该当确切、确切、完好，切合《搜集食物平和违法举止查处手腕》第十七条的划定。

　　第三十五条入网食物分娩策划者发卖的预包装食物包装、标签和仿单该当切合功令、法例以及食物安世界家轨范的划定。

　　第三十六条入网食物分娩策划者该当遵循食物标签和仿单上载明的事项发卖和储存食物，按期检验库存和发卖的食物，实时算帐腐化变质、包装破损或胜过保质克日的食物，并做好废弃纪录。

　　入网食物分娩策划者储存散装食物，该当正在散装食物储存容器上如实标示食物的名称、分娩日期或者分娩批号、保质期、分娩者名称及接洽形式等实质；以产物出厂原包装储存食物，原包装上已标明以上消息的，可不再对食物相闭消息举行标示。

　　第三十七条入网食物分娩策划者该当遵循《食物平和法》第三十三条第六款以及《搜集食物平和违法举止查处手腕》第二十条的划定，选取确保食物平和的运输、配送要领，或者委托具备相应储存、运输才具的企业运输、配送。

　　入网食物分娩策划者委托第三方平台供给者或者第三方物流运输、配送的，该当对其是否具备前款划定的前提举行核实；不该当委托不切合上款前提的第三方平台供给者或者第三方物流运输和配送。

　　第三十八条入网食物分娩策划者浮现其策划的食物不切合食物平和轨范或者有证据解释大概风险人体矫健的，该当随即罢手发卖。入网食物分娩策划者为该食物分娩者的，该当将食物召回。入网食物策划者该当选取报告或告示的形式见告供货者或食物分娩者罢手发卖、购置者罢手食用，并纪录本策划者罢手发卖和报起诉况。食物供货者或食物分娩者未实时选取要领举行办理的，入网食物分娩策划者该当实时向县级食物药品监视拘束部分呈报，并遵循食物药品监视拘束部分的央浼举行办理。

　　食物分娩者或者食物进口商召回不足格（题目）食物时，入网食物策划者该当主动配合，实时算帐食物、立案造册。

　　第三十九条因入网食物策划者本身来源酿成食物不切合食物平和轨范的，入网食物策划者该当召回。入网食物策划者对罢手发卖及召回的食物该当予以无害化统治或废弃，并做好无害化统治或废弃纪录。

　　第四十条入网食物分娩策划者该当遵循国度相闭划定向消费者出具发票等发卖凭证；征得消费者订交的饮食，可能以电子化时势出具。电子化的发卖凭证，可能动作统治消费投诉的依照。

　　第四十一条入网食物分娩策划者不得发卖奇特医学用处配方食物中特定全养分派方食物。

　　第四十二条入网食物分娩策划者发卖保健食物、奇特医学用处配方食物中非特定全养分派方食物、婴幼儿配方乳粉饮食，该当依法公示产物注册证书或者注册凭证，持有告白审查接受文号的还该当公示告白审查接受文号，并链接至食物药品监视拘束部分网站对应的数据盘问页面。保健食物还该当明显标明“本品不行庖代药物”。

　　第四十三条发卖食用农产物该当标示食用农产物名称、产地、分娩者或者发卖者名称或者姓名等相干实质。产地标示到市县一级或者农场的全部名称饮食。

　　进口食用农产物的标签标识题目遵循《食用农产物墟市发卖质料平和监视拘束手腕》第三十五条践诺。

　　第四十四条从事搜集订餐效劳的策划者该当正在其策划营谋主页面明显地点公示其食物平和量化等第消息。

　　第四十五条从事搜集订餐效劳的策划者该当遵循《餐饮效劳食物平和操作表率》的央浼庄重把握食物加工修造进程。

　　第四十六条从事搜集订餐效劳的入网食物策划者该当遵循相闭修立表率央浼将其食物加工修造枢纽进程显现给消费者，唆使第三方平台对入网餐饮单元加工策划进程举行网上及时播出，保护搜集订餐消费者对食物加工平和的知情权和监视权，承受消费者监视。

　　第四十八条从事搜集订餐效劳的策划者该当按照不消或罕用食物增加剂的规则，不得超限量、超畛域利用食物增加剂，且不得利用防腐剂、乳化剂、平静剂等食物增加剂。

　　第四十九条从事搜集订餐效劳的策划者应正在其网站首页或者策划营谋的主页面明显地点标注表送畛域和估计投递年光，并遵循标示的事项供给表送效劳，保护食物正在平和时限内投递。

　　未博得团体用餐配送单元天禀的从事搜集订餐效劳的策划者不得将食物配送至构造、企工作单元、学校（含托幼机构）、社会群多、民办非企业单元等集顶用餐单元。

　　第五十条从事搜集订餐效劳的策划者该当正在食物包装或容器上标示食物加工修造年光、保质期或者食用年光提示、策划者名称和接洽形式等消息，并指导消费者尽疾食用，避免长年光存放。

　　第五十一条从事搜集订餐效劳的策划者、第三方平台供给者和第三方物流效劳供给者，该当增强对送餐职员的培训和拘束，并遵循以下央浼从事送餐营谋：

　　（二）实行逐日晨检轨造，患有国务院卫生行政部分划定的有碍食物平和疾病的职员，不得接触直接入口食物。

　　（三）不具备冷链配送前提的，不得配送冷食类、生食类和冷加工糕点等需求冷藏存储以保护平和的食物。

　　（四）用于盛放食物的容器、餐具该当切合食物平和轨范。送餐时该当选取可能防备尘埃、雨水等污染的有用要领，确保送餐进程食物不受污染。利用的送餐箱或者送餐包该当每天洁净、消毒，按期退换。

　　第五十二条注册部分该当自已毕注册后的7个使命日内将注册消息正在食物药品监视拘束部分网站公然。

　　第五十三条食物药品监视拘束部分该当依法对入网食物分娩策划者推行常日监视检验，并于监视检验后的2个使命日内，将常日监视检验结果正在分娩策划场地夺目地点张贴，并正在市、县级食物药品监视拘束部分网站上公然。

　　第五十四条县级以上食物药品监视拘束部分正在常日监视检验中浮现第三方平台供给者、入网食物分娩策划者存正在食物平和隐患，未实时选取有用要领肃清的，可能对其法定代表人或紧要有劲人举行约说。

　　第五十六条食物药品监视拘束部分该当将搜集食物策划纳入年度抽检谋略，遵循划定的圭表和权限，推行监视抽检和消息揭晓。

　　第五十七条第三方平台供给者、入网食物分娩策划者，以及物流效劳供给者该当依法配合食物药品监视拘束部分的监视检验。

　　第五十八条食物药品监视拘束部分该当增强对第三方平台供给者、入网食物分娩策划者落实食物平和主体义务落实状况举行监测和检验，浮现违法举止的，依照《中民共和国食物平和法》、《广东省食物平和条例》、《搜集食物平和违法举止查处手腕》等功令、法例、规章举行查处。

　　第五十九条食物药品监视拘束部分该当修筑第三方平台供给者和入网食物分娩策划者食物平和信用档案，纪录常日监视检验结果、违法举止查处、义务约说及整改等状况，并遵照信用纪录，调动监视检验频次。

　　第六十条第三方平台供给者及入网食物分娩策划者的时间监测纪录原料，经食物药品监视拘束部分确认后，可能动作电子数据证据。

　　第六十一条食物药品监视拘束部分合时向第三方平台供给者传达常日监视、食物平和危害预警及抽查结果等状况。

　　第六十二条食物药品监视拘束部分该当修筑监视拘束数据上下畅通、及时共享使命机造，慢慢美满相干数据向第三方平台供给者及大多怒放盘问成效。

　　第六十三条食物药品监视拘束部分该当增强与公安构造、搜集消息主管部分、电信主管部分等配合，加强行政责罚与刑事公法的有用连结。

　　第三方平台供给者爆发的食物平和违法举止，依法该当由表省食物药品监视拘束部分担辖的，本省食物药品禁锢部分该当实时向第三方平台供给者所正在地同级食物药品监视拘束部分传达。

　　第六十四条以大多号、团购等时势发展搜集食物策划营谋的第三方平台供给者和入网食物分娩策划者该当死守本手腕。

　　第六十五条搜集食物增加剂的发卖（不含策划许可）及其监视拘束遵守本手腕践诺饮食。饮食广东省食物药品监视拘束局关于收集食物监视的拘束举措