春季是万物苏醒的季候，气温回升，万象更新。俗话说“一年之计正在于春”，春季也是一年中摄生的黄金季候。春季摄生，养肝为先，还需护脾胃。春季的特色是“发陈”，即标奇立异，人体的阳气也随之起初升发。依据这些特色，春季饮食该提神什么呢？可能从以下六方面做起。

　　春季是人体能量打发较疾的季候，对付碳水化合物、卵白质开云电子、维生素等的需求均较大，是以饮食方面要提神食品多样，合理搭配，以平衡养分为主，适应填补某些养分素的摄入。除了适应多吃主食，还应多摄入含优质卵白质的食品，如豆成品、乳成品等。别的，蔬菜中含有充足的维生素和微量元素，也是人体必定的饮食。要提神饮食纪律、适量，俗话说“用饭七分饱，健壮活到老”，切忌暴饮暴食，不然会毁伤脾胃效力。

　　《备急令嫒要方》记录：“春七十二日，省酸增甘开云电子饮食，以养性子。”到了春季，人体的肝气兴隆而脾胃弱，多食酸味食物会使肝气过盛饮食，脾胃受损，导致消化不良，因此该当少吃酸味的食品，多吃甘味的食品，来养护脾胃。好比能够多吃点红枣、蜂蜜、山药等。生果中含有较多的果酸，而且属生冷食品开云电子，吃多了容易欺侮脾胃，因此春季饮食应适应多吃蔬菜，少吃生果。

　　“咬春”是指正在春季吃契合季候的食品。孔子说“时时不食”，吃应季的食品才健壮。春季万物滋长，植物都发出嫩芽，芽类蔬菜是春季的特质食品，种类充足，常见的如香椿、芽菜饮食、春笋、蒜苗、豆苗等。常食此类食品能够煽动阳气升发，有利于肝气疏通，还可缓解春季气温回升和天气干燥所导致的燥热及“春困”等不适。

　　民谚云“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保安定”，平淡饮食平昔是养分学家创议的健壮饮食方法。春季人们往往会感触口舌干燥、容易上火，此时饮食更需以平淡为主，忌食油腻、辛辣刺激性食品，不然容易使得身体阴阳失衡，内火兴隆，从而导致牙龈肿痛、口舌生疮、大便干硬。

　　春季忌食辛辣刺激性食品，然而味辛性温食品能够适应食用，好比葱、姜、蒜等，此类食品不但是调味的佳品，还可增长食欲、帮阳升发，而且拥有杀菌防病的效能，正在“百草萌芽，百病产生”的春季食用，有帮于注意春季常见的呼吸道感触。

　　春季固然气温垂垂回升，但因为冬季冷气未全部退去，仍有凉意，生冷食品容易毁伤脾胃，惹起肠胃不适，影响消化吸取材干。是以春季饮食应以温热为主，品茗也宜采选本质温和的茶类，省得毁伤脾胃之阳气。开云电子【随着中医学摄生】春季摄生饮食六法则