幼杂粮富含人体所需的多种微量元素，微量元素对保护机体平常心理举止、保护人体健壮至闭苛重，幼杂粮中微量元素的讨论与探求对其的充斥知道和开拓利器拥有较高的事理。

　　延安幼杂粮终年种植面积41万亩，产量7.3万吨，此中谷子面积22.5万亩，产量3.7万吨，其他杂粮要紧为高粱、绿豆、红幼豆、荞麦、糜子等。“构修拥有延安特质确当代化财富体例”已成为幼杂粮财富的发扬收效和教育幼杂粮全财富链的枢纽点。

　　依托陕西粮农集团、延安黄土情等龙头企业设置订单临蓐基地10万亩杂粮，完毕集约化、领域化临蓐。教育幼杂粮临蓐、供应、消费协同的“结合体”和原原料联合配送中央，促使幼杂粮与文明、餐饮、旅游、商贸、歇闲等任事业调和发扬。

　　2023年，延安定市农产物汇集零售额达33.14亿元杂粮。正在浮屠区，仅从事幼杂粮发卖的电商筹划主体就有130多个。“借帮手机这个新耕具，延安的五谷杂粮插上了羽翼，飞出了山坳。”浮屠区商务局副局长孙平说。

　　进入新时间，延安人先河从古代种植业向产供销全财富链发力，正在幼杂粮上做起着作品。新迎交易有限公司的车间内，工人们正飞速将方才出炉的纳豆产物打包装箱。从表地黑豆种植业派生出来的这家加工企业，深耕细分市集，每天发出1500余件速递，已成为行业新秀。

　　从全盘财富发扬来看杂粮，打造高效、高圭臬临蓐、加工基地，以圭臬化启发产物品格擢升，造成可复造、可执行、可不断的高质料发扬形式是眼前“幼杂粮”杂粮。

　　财富发扬中的苛重需乞降方针，也是表地饱舞农村强盛的苛重抓手。发展幼杂粮品格分均分级，保障品牌质料的高度联合，擢升品牌效应，从而降低临蓐企业效益，同时让广博农牧民受益，完毕产物溢价和财富增收饱舞财富可不断发扬。

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