1、玉米是粗粮中的保健佳品杂粮，对人体矫健颇为有利。玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等养分因素，拥有刺激胃肠蠢动的性情，可能防治便秘、肠炎、肠癌等疾病的产生。玉米胚尖所含的养分物质有巩固人体新陈代谢、调剂神经普通16种杂粮的功能

　　1、玉米是粗粮中的保健佳品，对人体矫健颇为有利。玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等养分因素，拥有刺激胃肠蠢动的性情，可能防治便秘、肠炎、肠癌等疾病的产生。玉米胚尖所含的养分物质有巩固人体新陈代谢、调剂神经体系性能、延缓皱纹出现等感化。别的，玉米还拥有调中开胃、降血脂、下降血清胆固醇的功能。

　　2、幼米中富含维生素与矿物质，拥有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃熟睡、提防消化不良等功能，幼米粥养分富厚，适宜白叟、病人、产妇服用。

　　3、大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志杂粮、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功能。

　　4、黑米是稻米中的贵重种类，也称“补血米”或“龟龄米”，我国民间有“逢黑必补”之说。黑米富含卵白质、维生素C开云电子、叶绿素、花青素、胡萝卜素等养分因素，黑米中锰、锌、铜等微量元素逾越大米1～3倍，黑米拥有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精等功能，对待少年鹤发、妇女产后脆弱、病后体虚以及血亏、肾虚均有很好的补养感化。

　　5、糙米富含碳水化合物、脂肪开云电子、卵白质、纤维素、维他命A、B1、B2、B12、叶酸和种种矿物质。多食糙米可煽动胃肠蠢动、煽动血液轮回、提防动脉硬化、强化心脏性能、调理内排泄体系、改观血亏。

　　6、薏仁米是药食皆佳的粮种之一，被誉为“宇宙禾本科植物之王”，正在欧洲被称为“人命矫健之禾”。薏仁米含有多种维生素和矿物质，有煽动新陈代谢和裁汰胃肠承担的感化，可行为病后体弱患者的补益食物，往往食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有用果。薏米还能巩固肾性能，有清热利尿的感化，适合浮肿病人食用。经摩登药理切磋注明杂粮杂粮，薏米中的硒元素，能有用压抑癌细胞的伸长，可用于胃癌、子宫颈癌的辅帮医治。矫健人常吃薏米，能使身体轻捷，裁汰肿瘤发病机缘。薏米中的维生素E，可能坚持人体皮肤光泽细腻，消逝粉刺、色斑，改观肤色。

　　7、大豆味甘、性平，入脾、大肠经；拥有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功能；食大豆，可巩固机体免疫性能，降低人体免疫力，提防血管硬化：黄豆中的卵磷脂可下降血清胆固醇，提防血管硬化，注意血汗管疾病，维护心脏，降糖、降脂。

　　8、绿豆性味甘寒、入心、胃经、拥有清热解毒、消暑利尿之功能。正在《本草纲目》中记录：“用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调停五脏、安心灵、补元气、滋养皮肤。”

　　9、红幼豆是人们生涯中不行短少的高卵白开云电子、低脂肪、高养分、多性能的幼杂粮。红幼豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道、利尿、解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿均有肯定的疗效。红幼豆富含较多的炊事纤维，拥有润肠通便、注意结石、健美减肥等感化。

　　10、豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的杂粮。赖氨酸是人体需求的一种氨基酸，一种不行短少的养分物质，是人体必定氨基酸之一，能煽动人体发育、巩固免疫性能，并有降低中枢神经机合性能和调理人体代谢均衡的感化。摩登切磋浮现，豌豆含有富厚的维生素A原，维生素A原可正在体内转化为维生素A，拥有润泽皮肤的感化。开云电子平时16种杂粮的功用doc