前段岁月买了些炒熟的杂粮，本人搭配的，有黑米、黑豆、黑芝麻、黄豆、红豆，又有少量大米，每样都抓了一点，让店家帮着加工成细粉，回来用开水冲着喝，特殊香。这两天气候酷热，胃口也差，晚饭根本上都是熬点稀饭，就碟咸菜啃两个馒头。确实浅易了点，但是，这干稀搭配，倒也吃得有滋有味，胃也特殊如意。但是，老吃白面馒头照样有些腻，不如就用这杂粮粉来做馒头吧！

　　五谷杂粮馒头，比普遍的白馒头愈加有养分，诟谇常强健的食品。杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰盛的伙食纤维，有很强的饱腹感，可能掌握进食量。特殊是现正在体力劳动裁减，新陈代谢平缓，适合吃些杂粮就很有须要。时时食用粗粮，可能清肠排毒，润泽肌肤，降压降糖、维护血汗管，强大骨骼。固然粗粮做出来的食品看上去不若何美丽，吃起来更不那么细腻，却是身体强健艳丽容颜必不成少的养分食品。俗话说得好：家常便饭最养人。话不多说，赶忙来做杂粮馒头啦！

　　1、适量酵母用少量温水化开，参与白糖鞭策酵母发酵。凭据个别爱好，增加白糖的量。

　　2、酵母水里放入一半杂粮粉和一半面粉，加了三幼勺奶粉，打入两只鸡蛋。奶粉也可能用纯牛奶庖代。

　　4、保鲜膜密封醒发至两倍大。杂粮馒头醒发岁月对照白馒头要更长，必要耐心守候。

　　5、发好的面团杂粮，必要揉搓排气，揉生长条。这一步，必要稍微多揉几分钟，做出来的馒头才更富弹性。

　　7、稍微拾掇一下，用保鲜膜掩盖，二次醒发半幼时杂粮。发好的面团，可能用手掂掂杂粮，感应馒头生胚都轻飘飘的就可能了。通过二次发酵，馒头口感会愈加松软适口。

　　8、蒸笼里垫块湿的纱布，防粘，摆上馒头生胚，预留少少馒头膨胀的空间，冷水上锅蒸。

　　10、披发着米香豆香芝麻香的杂粮馒头做好了，咬一口，又有浓浓的奶香。蓬松暄软富足弹性，香香甜甜又强健养分。家有杂粮不要总是熬粥啦！尝尝这款奶香幼馒头吧！还正在用五谷杂粮熬粥吗？尝尝这款杂粮馒头暄软香甜又强健