2024年7月13日，由中国筹备报社主办，中国中医药新闻学会（食疗分会）团结主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“立异科技赋能扬帆康健主食蓝海”中国（东莞）首届康健主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济查究所副所长，中国筹备报社社长、总编纂季为民正在论坛上体现开云电子，逐年上升的粮食产量为主食行业的发扬奠定了根蒂，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化、品牌化的偏向转型，行业也将体验洗牌、整合，有着家当链上风和技巧上风的企业，也将迎来神速发扬的契机。

　　《中国筹备报》记者贯注到，萌芽糙米行为一种新型的全五谷食物，因其怪异的养分价格，正在商场上广受迎接和承认，其商场领域也越来也大。

　　正在此次论坛上，行业集体准绳正式立项，这意味着萌芽糙米行业的异日发扬将越发类型。

　　据先容，萌芽糙米以糙米为原料杂粮，通过科学的深加工，让它正在萌芽经过当中保存了糙米含有的养分因素，像丰裕的维生素杂粮、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化形成少少对人体康健、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学教养、江苏省养分学会名望理事长蔡云清体现，开始，萌芽糙米的养分价格大大高于精白米和糙米、杂粮；

　　然而，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监视协会会长杂粮、中国质料协会副会长张凤楼提到，目前分别企业对萌芽糙米的临蓐经过、采用的工艺和技巧存正在分别，导致商场上萌芽糙米的产物格料七零八落，为了类型临蓐作为、提升产物格料，造订肯定的临蓐和质料处理类型尤为紧张。

　　张凤楼以为，正在萌芽糙米行业大发扬的布景下，缺乏联合的质料限度准绳仍旧成为行业发扬的瓶颈，造订该准绳可能弥补少少空缺杂粮，为行业供给科学、合理、可操作性的质料限度依照。

　　据悉，遵照《中华公民共和国准绳化法》和集体准绳的造订章程相应的相闭恳求，中国贸易经济学会核准由广东萌芽红生物科技有限公司牵头造订的《萌芽糙米临蓐与质料处理类型》集体准绳正式立项。

　　正在业内人士看来，《萌芽糙米临蓐与质料处理类型》集体准绳的立项，不但记号着行业正在萌芽糙米范围赢得了紧张的发达，更意味着消费者能更精准识别安详、康健、鲜味的萌芽糙米产物杂粮。坚信异日，跟着准绳的推行和履行，萌芽糙米的商场远景将越发辽阔。

　　正在现场，广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国度计谋、中幼微经济发扬和农业科技等角度，分析了萌芽糙米的紧张性和发扬远景。

　　彭毅萍以为，萌芽糙米项目适合了国度康健计谋以及计谋的指引。他指出，“十三五”时代，把保险公民康健放正在了优先发扬的计谋职位，但而今，慢性病发病率上升，公民团体的需求仍旧从吃得饱转为吃得康健。而萌芽糙米可能正在防备和限度慢性病方面阐明功用。

　　彭毅萍先容了萌芽糙米的千城万店安顿，他以为，2022年，我国幼麦和大米的总产量为6.9万亿斤，这解说萌芽糙米有着辽阔的发扬空间。而通过千城万店安顿，让更多的消费者接触到它，哪怕有至极之一的人通过实体店回收萌芽糙米，那这个别量也足以刺激更多中幼微经济的发扬。

　　“别的，萌芽糙米项目对煽动农夫增产增收、提升耕地的诈欺功效杂粮、保险国度粮食安详也有着紧张旨趣。100斤的稻谷，原先可能打成50斤的精米，而做出糙米，可能打成70斤杂粮。”彭毅萍体现。

　　正在彭毅萍看来，让萌芽糙米成为公民饭桌上的康健主食，闭乎国民康健也闭乎中幼微经济发扬。

　　而上述安顿仍旧首先举动，记者贯注到，正在现场，“萌芽糙米千城万店安顿”的首批200家店实行了授牌典礼。开云电子杂粮首届健壮主食论坛召开 萌芽糙米集体圭臬呼之欲出