6月20日，山西佳珍粮业有限公司加工车间里，石磨高速运行着，高粱源委加工后酿成高粱面粉，被装进印有“盂州香”字号的包装袋，企图发往边疆。位于盂县北部上社镇的山西谷味天农业开采股份有限公司，也接到了来自华东区域的有机杂粮粉坐褥订单。

　　产自盂县的杂粮产物，能受到边疆顾客的青睐，与盂县幼杂粮优秀的品德密弗成分。“五谷杂粮遍仇犹，盂县杂粮全国无”，盂县幼杂粮自古就享有美誉。近年来，盂县高度珍惜幼杂粮家产兴盛，下大肆气征战种植基地、引进先辈工夫、打响家产物牌，通过三产协调鼓舞杂粮产物缜密加工、耽误家产链条，凸显了当地优质杂粮的特性。客岁此后，盂县整合伙源打造了由6家墟市主体启发、先辈工夫团队参预的盂县幼杂粮专业镇，让幼杂粮的美誉酿成开垦墟市的“手刺”。

　　包管幼杂粮的品德，要从源流种植基地抓起。盂县的地形和天色为谷子、苦荞、荞麦、高粱、黄豆、绿豆等杂粮的滋长供给了得天独厚的要求。2023年，全县幼杂粮种植面积4万多亩，共有十大类30多个种类，总产量500多万公斤。“咱们征战了自身的种植基地。公司2个产物获‘绿色食物’认证，6个产物获‘有机农产物’认证，高粱、高粱粉、谷子、幼米、玉米、玉米粉6个产物获富硒产物认证。公司依然首批得回‘阳泉硒品’区域公用品牌授权的企业之一。”山西佳珍粮业有限公司肩负人梁修明说。

　　打造好产物，还必要过硬的工夫援手。山西佳珍粮业有限公司与山西农业大学合营打造省农科院新功效、新工夫演示推行基地和农业坐褥托管基地。山西谷味天农业开采股份有限公司联袂中国农业科学院，打造有机五谷杂粮种植基地，构修有机、生态、绿色、歇闲的轮回农业家产链。山西康民农产物开采有限公司与中国农业科学院农产物加工讨论所合营开采了三大类9个系列的成效性食物，还将中国中医科学院核心实习室引入园区，研发食药同源系列产物。

　　酒好也怕巷子深。为了让盂县杂粮走出山西、走向寰宇，各家企业纷纷推出新品杂粮、立异营销办法，帮推山货“出圈”。“咱们通过直播带货、线上推行、线下直营店发售的办法，一直为公司产物寻找墟市。产物‘触网’后，销量好了不少。”山西康民农产物开采有限公司肩负人刘志杰说。

　　北京国际富硒农产物暨成效食物展览会、第十八届中国国际农产物买卖会、上海第二十届寰宇农产物采采办卖会……盂县幼杂粮产物的“身影”，崭露正在越来越多的展会上。除了守旧的石磨幼米、石磨玉米面、荞麦面，速食五谷养分粉、蔬果挂面、莜面鱼等由幼杂粮加工而成的产物也成为墟市“新宠”。

　　山西佳珍粮业有限公司行动龙头企业，启发了阳泉晋锦农业开采有限公司、盂县辰厚种植专业合营社、盂县东征农机任事专业合营社等企业、合营社配合兴盛。盂县幼杂粮专业镇的6家主体企业以用工、订单种植的办法启发了4000余户农夫增收致富，成为胀舞乡下复兴的紧要气力。

　　下一步，盂县铺排兴盛幼杂粮精美加工家产，升高产物附加值，打造适合差异人群的多元化产物，把盂县幼杂粮培养成拥有国际角逐力、高附加值的深加工精品家产，让幼杂粮家产成为启发农夫增收、企业增效的支柱家产。阳泉市盂县幼杂粮专业镇：做优品格帮推山货“出圈”