开云电子提起吃粗粮，很多糖尿病人都井井有条，什么粗粮可能减缓餐后血糖值啦，粗粮能降血脂，通便啦，粗粮可能加强免疫力啦…

　　然而良多糖友只知其一不知其二，于是吃了一段时光的粗粮后却察觉胃发酸，肚子胀，还嗳气，若何这个粗粮吃多了反而难受起来了呢？

　　这是由于粗粮中的炊事纤维和抗性淀粉含量较高，过量食用大概会加重肠胃负责，激励腹胀等消化不良症状。

　　是以说粗粮并不是吃得越多越好杂粮，糖尿病吃粗粮是有考究的。中国养分学会倡议，糖尿病人主食中全谷物和杂豆类应占到1/3的比例。

　　吃粗粮粗细粮搭配是要害。糖尿病人适合吃的粗粮有：全谷物如燕麦、荞麦，杂豆如绿豆、红豆，它们含有充裕的炊事纤维、卵白质和矿物质，有帮于填充养分、加强免疫力。

　　那么，若何做到粗细搭配呢？这里向群多先容一个粗略易行的伎俩——1:1:1粗粮法。这个伎俩的重心是将一餐中的主食分为三部门：一份全谷或杂豆，一份薯类，以及一份细粮。

　　比方，半根山药可能搭配半碗杂粮饭，或者一幼碗杂粮饭搭配极少蒸山药或芋头。云云的搭配既能满意养分需求，又能避免血糖过高。

　　对待糖尿病人来说烹调格式的选拔也阻挡大意。粗粮不宜熬成过于软烂的粥杂粮，由于云云会加快淀粉的消化摄取，导致血糖神速升高。

　　相反，蒸煮是更适合糖尿病患者的烹调格式。比方，将粗粮杂豆与大米一同做成杂豆杂粮饭来吃，或者蒸煮山药、芋一级直接做为主食来吃，都是不错的选拔。

　　正在选拔粗粮时，糖尿病患者需求有所选择。极少黏性较高的粗粮种类，如甜玉米、大黄米等杂粮，其升糖速率大概不亚于精米白面。

　　是以，倡议糖友们选拔谷物类的高粱、玉米、燕麦等，豆类的红豆、绿豆等，以及根茎类的山药、红薯等粗粮当做主食。

　　糖尿病人正在食用粗粮时，还需戒备量的左右。倡议每餐摄入量正在50-100克（熟重）以内，而且相应节减细粮的摄入量。云云可能避免因炊事纤维摄入过多而影响卵白质和微量元素的摄取，导致养分不良。

　　总之，糖尿病人的饮食束缚要打漫长战，而粗粮的合理摄入是抗糖战役中的主要一环。通过1:1:1粗粮法，适量选拔和确切的烹调格式，糖尿病人可能正在享用粗粮带来的养分和康健好处的同时，还能过上血糖安静，康健的生涯。

　　别的，糖友们还应当记住，饮食束缚不是沿袭旧规的，而是需求凭据局部的身体情形和生涯民风连接调剂和优化的。心愿每位糖友都能找到适合自身的饮食之道，打赢这场抗糖战。

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