合意食用粗粮有益健壮，不过有些人却不贯注烹调办法，导致粗粮中的养分大打扣头。养分师刘艳君提示，有些人吃粗粮，心爱出席豪爽油脂杂粮、糖，不单遗失了粗粮的滋味杂粮杂粮，更易形成粗粮的养分因素流失。食用粗粮时，应尽量食用纯味的粗粮，少放盐杂粮、糖、碱，对养分吸取更有利。

　　正在平素存在中，许多人心爱熬粗粮粥，有的人心爱正在粗粮粥里放些甜度较高的红枣、桂圆干，以晋升滋味；另有不少人熬粗粮粥的年华过长，令粗粮过于软化，使此中的淀粉糊化杂粮。这两种办法熬出的粗粮粥杂粮，都容易导致喝粥的人血糖升高，都不适合糖尿病患者食用。没关系将粗粮粥改为杂粮饭杂粮，更适合患有慢性疾病的人群以及把握体重的人群食用。（津云消息编纂张瑜）

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　　天津“十五五”筹划前期庞大课题公然选取酌量单元 21个课题亟待凝固社会灵巧便民提示：杂粮粗粮有益康健 但你吃对了吗