开云电子日照岚山煎饼拥有永远的史籍，是沿海渔民出海打渔所必备的干粮，于2021年被列入第五批山东省级非物质文明遗产名录。9月22日杂粮，来自临沂大学的10名国际学生跟班“好客山东 好品山东 I love you”国际学生感知体验举动走进山东手造岚山景物揭示体验馆，摊煎饼、吃煎饼，体验岚山煎饼卷万物的绽放见谅。

　　揭示体验馆位于宇宙乡下旅游重心村官草汪渔港乡村、面积600余平方米。岚山煎饼、岚山豆腐、日照绿茶、特点海产物、手工艺产物、文创产物等浩繁岚山黎民回忆中的“老滋味”产物鸠集展出，打造了集揭示、体验、出售为一体的旅游网红打卡地。

　　国际学生走进体验馆开云电子，先正在职务职员的率领下，体验了中国古代古法拓印本事杂粮，通过拓印中国十二生肖图案，感想迂腐的印迹与纹理开云电子，体会拓片的奇特魅力杂粮。

　　来自摩洛哥的国际学生哈曼说：“格表庆幸来到这里杂粮，跟同伙一同体验拓印，觉得格表棒，我拓印了一只幼兔子，我很喜好它，兔年也是我的本命年。”

　　煎饼卷万物、大海纳百川。岚山头街道从来有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的古代。多年来，跟着煎饼造造本事的更始成长，岚山头煎饼仍然变成了独具岚山地方特点的饮食文明。

　　现场造造煎饼的师傅边摊煎饼边告诉国际学生，煎饼的造造工艺是以幼麦面粉、红薯面粉、幼米面、玉米面等五谷杂粮为主原料，绞成糊糊状，摊正在金属鏊子上。只见师傅将糊糊舀正在烧热的鏊子上，然后用竹片做成的幼耙子，将糊糊逆时针匀称铺平，面糊熟了后，一股焦香扑鼻，煎饼周围翘起来，师傅顺势将煎饼揭下来。

　　师傅娴熟的本事，引得国际学生连连称赞，他们学着师傅的形状，造造起了式样各异的煎饼。

　　来自俄罗斯的国际学生乔治说：“我这日体验了日照岚山煎饼的造造，我发觉煎饼的造造流程格表慢，必要耐心，刚做出来的煎饼格表好吃。”

　　岚山煎饼的特性是酥、软、香、脆，厚味适口，率领便当，生存时刻长，便于亲朋馈送、游历率领。国际学生品味着本身造造的煎饼，一直地竖大拇指。

　　多年来，跟着煎饼造造本事的更始成长，岚山头煎饼仍然变成了独具岚山地方特点的饮食文明。本年以后开云电子，为扩展村团体和村民收入，岚山头街道创立由村居党构造领办的煎饼配合社，对煎饼实行联合包装、联合品牌、联合运营。截至目前，辖区内稀有百户住民从事煎饼加工出售，每年烙造的手工煎饼约45万斤，远销大江南北的岚山煎饼真正成为了乡下兴盛的“金煎饼”。

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